日別アーカイブ: 2012年10月22日

ラフランスの選別作業


10月21日ラフランスの選別作業をしました。
収穫してきたラフランスをL・M・Sにおおよそ選別して
Lは黄色のコンテナ、Mは緑色のコンテナ、Sはグレーの
コンテナに色分けして入れて、冷蔵庫に入れます。

この作業がなかなか大変、
L=279~250g これ以上は2L、3Lの規格あり
M=249~191g
S=191g以下
これを手でもった感じで分けていきます。
最初は計りで計りながらやっていますがだんだん勘が働いてきて・・・

コンテナにはラフランスが23キロくらい入りますので
これを七段重ねて冷蔵庫に入れるのがこれまた大変です。
本日は清さんがお仕事だったので、
はじめちゃんと私で何とか冷蔵庫に入れました。
お米に続いて重いのがラフランスのコンテナです。
秋は力のいる作業が続きます。