日別アーカイブ: 2010年11月16日

冬支度~1

山形の母は何をしているのでしょう?

15日夜からは雪マークがでていたので白菜を収穫しました。
その時に外側の葉っぱは畑に残していきます。
残った白菜の葉っぱに土をかぶせて、畑をきれいにしているのです。
土をかぶせれば、白菜の外側の葉っぱが腐り、畑にもどるわけです。

さすがきれい好き、白菜を収穫した後も畑はきれいさっぱり!
山形の母はワックス大好き、ふき掃除大好き、家中ピカピカ大好きです。
手の跡が着いているとふきたくなるそうです。
私は母の大好き種類のお掃除は苦手です。
しいていえば掃除機がけくらいかな、好きなのは・・・スミマセン


収穫した白菜が並びました。こうして少しの間乾かして、
その後、屋根裏のむしろの上に寝かせます。
冬の間この白菜を漬物にしたり、鍋にしたりして食べます。
いわゆる越冬野菜ですね。
大根やネギは土の中に埋めます。

初冬の晴れ間は貴重な冬支度の時間です。
11月15日未明には天気予報に雪マークが出ました。
15日は月山でも雪が積もったというニュースが流れています。
今年初めての雪マークにちょっとビビッている私です。