日曜日またまたはじめちゃんを連れて赤湯までラーメンを食べに行ってきました。
土日と雨だったのではじめちゃんはお仕事もなく、のんびりしているので
ラーメン大好きなはじめちゃんも誘いました。
はじめちゃんはお出かけ大好きです。
きよのちゃんはお出かけは好きではありませんので
はじめちゃんだけを連れて行くことが多いのです。

山形県南陽市赤湯は「龍上海＝りゅうしゃんはい」というラーメン屋さんが超有名です。
龍上海は辛味噌ラーメンが有名なので、赤湯といえば辛味噌とうイメージが定着されました。
小さな店なので週末は長蛇の列です。
この日も30人くらいがお店の外に並んでいました。
龍上海ホームページ
今や龍上海のカップラーメンもでているんですよ～おそるべし
でもそれを買って食べている私たちです・・・トホホ

龍上海は本店、山大前店、山形駅前店、宮内店、栄町店、高畠店、米沢店、横浜店がありますが
横浜店以外はすべて食べましたが、この赤湯本店の辛味噌ラーメンよりも
山形駅前店（山形国際ホテルの前）が一番おいしいと思っています。

龍上海があるために赤湯はラーメンのレベルがとても高いのです。
この日行ったのは「囲ろり」という住宅街にある小さなお店です。
龍上海本店の大行列を尻目に隠れた店を目指しました。
南陽市役所の近くにあります。

みそラーメン　750円　辛味噌は別皿に乗せてあるのがうれしいです。
スープはしっかりとした味、白味噌がベースになっているそうです。
そのスープに縮れた太麺がとてもよく合います。
プルプルしこしこです、細麺が好きな私もこの麺は好きです！

辛味噌を白味噌スープに入れるとコクが倍倍になっていきます。
私は辛いのがあまり好きではないので辛味噌が別になっているととてもうれしいです。
自分なりの辛さにできるからです。

清さんいわく、辛味噌の味が龍上海とは違うそうです。
龍上海はゴマも入っていません、ゴマはこのスープとても合うと思いました。

この囲ろりのラーメン、私は好きです。
スープもほとんど飲んでしまいました。
おじさんとおばさんとお兄さんの3人で静かに黙々と仕事をしているというお店でした。

もちろんラーメンは好き好きがあります。
だからたくさんの本が出るほどラーメン道は遠くて深いのだと思います。
皆さんはどんなラーメンがお好きですか？

南陽市蒲生田８８５
１１：３０～１５：００　１７：００～２１：００
定休日は不定だそうです。
０２３８－４５－３４９３