日別アーカイブ: 2011年7月26日

ジャガイモの実


珍しいジャガイモの実です。おととしは見られました。
トマトみたいですね~
(2009年7月26日のブログにもジャガイモの実のことを書きました。)

今は新ジャガイモを掘っている時期です。
今年の東根あたりのジャガイモは小さい実が多く
大きな実はあまり見られないようです。

台風が通過した後の2~3日の涼しい時期に掘りました。
掘りたてのジャガイモはやわらかく、見た目にも美味しそうです。
小さいイモは洗って皮のまま素揚げにして塩をかけていただきます。
揚げたイモを煮ものにしても美味しいです。
旬のものはなんでも美味しいですね。
今は夏野菜の季節です。夏の恵みです。