静岡県三島市で私の大学時代の友人がやっているシナモンカフェ
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佐藤錦のご家庭用で作ってくれたケーキの写真を送ってくれました。

しゅうこのメールより
佐藤錦で、米粉のケーキを作りました。
佐藤錦をお砂糖で煮たものをたっぷり入れて、
焼きあがってから佐藤錦のシロップをしみ込ませたしっとりケーキです。
最初の１台は写真を撮る前に売れてしまい、今日また焼きました。
やっぱり日本のサクランボはお米と合うのかもね。

とってもおいしそうです。
小粒のサクランボもこんなにすてきに変身させてくれました。
ありがとうございます！