サクランボを収穫した後の枝の様子です。
すでに来年のサクランボの芽ができています。
この芽を傷つけないようにサクランボの軸を上にあげるようにして
サクランボの実には絶対に触らないようにして収穫します。
実に人の体温が移らないように、軸にしか触ってはいけません。
我が家ではそのくらい神経を使っています。

この収穫作業は朝が一番です。午前４時～８時頃までがベストです。
朝は気温が低くサクランボの実がまだ冷たく
収穫時にサクランボにダメージを与えることが少ないのです。

昼頃にはハウスの中の気温は上がり、サクランボの実も暑くなり
軸がしなって収穫しにくくなり、必要以上に力を入れてしまうのです。
サクランボにはいつも優しく～丁寧に～
だからサクランボは朝もぎが一番！
どんなに辛くてもサクランボのために朝は４時起きです。
こんな生活もやっと終ってホッとしました。