農作業が忙しくなると月１回のパン教室い参加できなくなってしまうので
５月はどうしても行かなきゃ～と仙台に帰ってきました。

５月はオートミール（燕麦、カラス麦）を入れて焼いたパンです。

食パン型に入れて焼いたものと
ミツワ編み、とボタン編みの方にはベーコンとオートミールが入っています。

どちらもオートミールが入っているなんて思えません。
コクも香りもあり、サンドイッチにしたら最高のおいしさでした。
試食の時間が待ちどうしい…
パンの焼ける匂いはお腹がぐ～～～ときます。

サラダはニンジンを千切りにして
オレンジのしぼり汁とレモン汁少々と塩、こしょう
オリーブオイルで作ったドレッシングであえました。
オレンジが爽やかで、レーズンがちょっと甘くて
サワークリームを塗ったパンに挟んだら
もうほっぺたが落ちるほどおいしかったです。

他に生ハムや宮城県の伊豆沼で作られた「伊豆沼ハム」と
ルッコラ、サラダ菜、クリームチーズを挟んだものも試食しました。
伊豆沼ハムホームページ

伊豆沼ハムは初めて食べましたが、お味がとてもいいのです。
さすがお高いだけのことはあります。
おいしいパンに挟むとさらに味が引き立ちます。

焼き立てのパンとおいしい食材は月１回のリフレッシュの時間です。
お米を作っている私にとっては異文化交流だと思っています。
発見がたくさんあって、これも楽しみです。

お持ち帰りのパンもあります。
これを夕食に出すと清さんはとても喜びます。
手作りのパンの味がだんだんわかってきたようです。
息子も６年生の時にこのパン教室の「親子パン教室」参加して以来
Ｆ先生のパンの大ファンになりました。