リンゴの摘果作業をしています。
リンゴは品種によって、色や大きさが違います。
「津軽」の実です。
「津軽」はリンゴ畑で一番早く収穫できる品種です。
だからもうほんのり赤いのです。
紅玉(父)×ゴールデンデリシャス、
早生品種の中では一番甘いと言われています。
夏の終わりに収穫できて(8月下旬から9月初め頃)
残念ながら長期保存がきかず、実がやわらかくなってしまいます。
保存袋に入れて、野菜室に入れて保存するのがよいとされています。
こちらは「ふじ」の実です。
「ふじ」はリンゴ畑で一番最後に収穫する品種です。
春になっても実がやわらかくならずに長持ちするリンゴです。
リンゴの王様とも言われいます。