６月２９日日曜日でサクランボのご贈答用の発送が終わりました。
ホッと一息です！

大粒のサクランボをご贈答用に使いましたので
小さいサクランボがまだ木になっています。
さあこれをどうするか・・・

佐藤錦小粒ちゃんバラ詰、１ｋｇ入１４００円、２ｋｇ入２５００円
明日７月１日の朝４時から収穫しますので１日に発送します。
写真の佐藤錦は黄色く写っていますが、
かなり真っ赤で、完熟しておりＭ～ＭＳ～Ｓ玉の混合で箱詰めします。

宅急便代２キロ２段まで６５０円（関東、新潟、長野、山梨、東北）
それ以外は送料のページをご覧ください。
なくなり次第終了します。
ご注文はsr-umetu@f5.dion.ne.jpまで
件名には佐藤錦こつぶちゃん、ジャムなどとわかるようにお願いいたします。
（６月３０日お昼に書きました）

ある方が佐藤錦のジャムを毎年作られています。
わざわざ佐藤錦のジャムの美味しさをメールで送ってきて下さいました。
その文章をお借りしてここに書きます。
↓

「佐藤錦はジャムにしても、素材の素性がよく残ります。
色は、紅さやかはブルーベリーを濃くした色になりますが、
佐藤錦は杏色っぽくなり、酸味もずっとよく残るので、
サクランボの美味しさをずっと楽しめて、幸せを感じます。

隠し味として、ブランデーを少々加えるとコクがぐっと増します。
ワッフルやバニラアイスにぴったりです。
アールグレーとダージリンをブレンドしたアイスティーに良く合います。
尚、種は素手でも、ビニール手袋を使ってもどちらでもＯＫですが、
佐藤錦の場合、素手の方が早いです。
完熟した佐藤錦は糖度が高いので私は砂糖を少なめ作りますが、
自分の味が作れてとても嬉しいです。」

もしよろしかったら佐藤錦のシャムをお作りになってみてはいかがでしょう？
サクランボの季節最後のチャンスです。
初めての方は申し訳ございませんがコレクトでの発送になります。
以前に果樹園うめつの果物をもらった～どなたかのご紹介の方など
facebookでのお知り合いなどなどおられましたらご遠慮なくお書き下さい。
お振込み用紙同封でお送りします。

初めての方の申し込みでのトラブルが多数発生しておりまして
初めての方はコレクトサービスでの対応になります。

サクランボの発送もようやく終盤戦になりました。
あまりに過酷な日々にブログを書くこともできず
ああ４時起き、１１時就寝の日々が続いております。
お昼寝は１時間できますので、何とか体は保たれています。

今朝の１枚
朝日の当たったサクランボです。
葉脈まで透けてみて、思わず脚立の上でカメラを構えました。
ちょっと小さいサイズのサクランボはこうして密集して実をつけています。
すずなりです！

小さいサイズのサクランボもかわいいですよ～
佐藤錦は甘いのでジャムに向きます。
お砂糖をあまり入れなくても大丈夫、
完熟なので果肉と種をしゃもじをつかえばすぐに取ることができます。

収穫しながらいろいろなことを考えます。
贈答品にはならない小さなサイズのサクランボたちをどこにお嫁にやるのか・・・
などなど

こちらは２５日からずっと机の上で保管していた
お尻にへそがあるサクランボです。

私の机の上ではほとんど黒くなっていませんでした。

シルバー隊も疲れが出始めているのか、夜は８時前に寝てしまうようになりました。
しかし朝は早い！
４時にはスタンバイＯＫです！
恐るべしシルバー隊

しかし問題発生です。

サクランボのお尻にはヘソのようなくぼみがあります。
実はこのヘソが問題なのです。
↓
↓

時間がたつにつれてこんな風に変化していきます。
黒くならないヘソもあります。
黒くなっていくヘソもあります。
（実験してみた結果の写真です）

お客様から写メが届き、着いたらお尻がまっ黒だった・・・
写真の一番上のサクランボのようになっていたそうです。
さあ大変！

黒くなるのは到着地に着いてからなのです。
問題発生です。
パックに詰めている私たちはこれはヘソだから大丈夫だと思っていました。

シルバー隊も私も目を皿のようにしてこんな小さな黒いホシを見極めます。
お宅に到着した時に黒くなっていたらどうしましょう！
そんなことを考えながら箱詰め作業をしていました。
大変な数のサクランボが合格できませんでした。
それも大きいのに限って不合格！

今日は目も気持ちも疲れ果てててしまいました。
サクランボの気分しだい、宅急便車の中の温度しだい
到着地の気温しだい、どうしたらいいものか・・・
サクランボは限りがあるし
発送する数はなかなかさばけないし

今日は愚痴ばかりでした。
ごめんなさい。

明日も４時起きです。
もう寝よう！
明日もいい日でありますように。

朝見つけた「本当のサクランボの形？」
ちゃんと二つずつになって木になっています。
正しいサクランボかな？
こんなお行儀のいいサクランボはあまりいないかも？

本日もひたすらサクランボを発送しています。
到着までもう少しお待ちください。

交配品種として植えている黄色いサクランボです。
ほんとうにほんとうに黄色いサクランボ♪
↓

黄色くても甘いんです。
１本あります。
もしよろしかったらお分けできます。
ただしサクランボのハウスに入っていない露地ものなので
割れてしまう可能性も大です！
収穫は佐藤錦が一段落したら？
そんなに待っていられない？はじめちゃんは言います。

枯れてしまったサクランボ畑を
心配そうに見ているはじめちゃんです。
この写真はサクランボが最盛期に入る前に撮ったので
かなり余裕があったのですが・・・

今は・・・

４時起きが半月以上続いているので
夕方は頭が回らなくなっています。
頭が壊れないように気を付けます！

見つけた！見つけた！整列サクランボです。
いちにさんし

きちんと並んで順番待ちです。
きっとあなたのところへお嫁に行くはずです。
どうぞよろしくお願いいたします。
待ってて下さいね。

果樹園うめつのシルバー隊です。
今年もサクランボの収穫・発送をしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
これから順次発送していきますのでどうかもう少しお待ち下さい。
よく見てゆっくり、丁寧に、優しく箱詰めしています。
↓

６月２１日サクランボの発送が始まっています。
２１日夜からははじめちゃんの妹夫妻も来てくれて
２１日朝かフルパワーで発送しています。

朝４時から収穫
朝９時から箱詰め
夕方５時には宅急便のトラックに乗ります。
朝もぎ命！がんばります！

待っててくださいね～

サクランボ（佐藤錦）は順次発送中です。
↓

朝４時から８時くらいまで収穫した朝摘みのサクランボを
選果台の上に乗せて大きさ、色、傷などを一つ一つ見てパックに詰めていきます。
選別作業は９時くらいから始めます。
夕方５時には宅急便が集荷にきて、トラックへ
そして翌日、翌々日にはお宅に配達されます。

現在は遠方の方、ご注文開始前にすでにご注文頂いた方
（早い方は４月末に頂きました！もうびっくり！）ありがたいです。
順番に発送しております。
まだ来ないわ～という方はご心配なく
サクランボは木で赤くなりながら甘くなっています。
最盛期は６月２２日～２３日くらいから始まります。
あらら～６月２２日は結婚記念日です。
何回目だったかな？２８回目かな？忘れた～

今はボチボチ、はじめちゃん、キヨノちゃん、私と３人でお仕事しています。
・・・まだサクランボは始まったばかりです。

今年は雨が少ないせいか、サクランボの玉が今一つ小さいような気がします。
これから最後ののび～のび～のび～に入る予定です。
赤く甘く大きくなってお嫁に行きます。
もう少しお待ち下さいませ。

選果台の上に乗ったサクランボたちです。

つやつやピカピカの朝５時のサクランボです。
真っ赤に色付いてきています。
そろそろお嫁に行く時期になりました。
遠くからお嫁に行きますので
もう少しお待ちくださいね。

６月１９日朝５時のサクランボ（佐藤錦）です。

今年は山形県東根市では例年よりも２０％アップの収穫量だそうです。
果樹園うめつでも豊作です。
サクランボが豊作！なんて久しぶりだな～
順番に赤くなってきていますので、順番にお送りしていきます。
最盛期は６月２２日頃からになると思います。

ご注文はまだまだ間に合います。
どうぞよろしくお願いいたします。