裏庭に顔を出したふきのとうです。
陽だまりにちょこんと座っているようで
山形にもようやく春が来たな～と思います。

苗を作るハウスの脇の日当たりのいいところにポコポコと生えてきました。
小さいものを摘んで、天ぷらにしてみました。
ふきのとうの味噌＝ばっけみそ＝仙台ではそう呼んでいます。
ふきのとうを炒めて味噌で絡めてみましたが
ほろ苦くてとてもいい香りがします。
ご飯が進みますね～

1970～80年代に活躍した北海道出身の「ふきのとう」というフォークグループです。
白い冬という曲でデビューしました。
初めて買ったレコードが尾崎紀世彦のまた逢う日まで
次に買ったレコードがこの白い冬です。
ふきのとうを見るととても懐かしくなってしまいます。