雨が多かったので、ふきのとうよりも
周りのフキたちの背丈がぐ～～んと伸びました。
茎がもう少し太くなるとフキの煮物が食べられます。

以前に書いたふきのとうの茎の煮物と違っているところは
一度水煮をしてから味をつけて煮ること。
やはりふきのとうの茎の方が柔らかいのですね。

フキを煮ると家中がフキの匂いになってしまうくらい
フキは匂いが強いんですよね。
嫁に来たばかりの頃はこの匂いがあまり好きではなかったのですが
この頃はやけに懐かしい匂いになりました。