抹茶あんぱん（白こしあん入り）
抹茶丸食パン（ホワイトチョコレート入り）
春野菜のサラダ　メランジェ

体にいい抹茶を使ったパンに、ホワイトデー間近なので
ホワイトチョコレートをザクザク入れた、ちょっと甘いパンと
白いあんこを入れて丸いセルクル型で焼いたしっとりパン
（セルクル型とはマフィンを作る丸い型です。）

サラダのメランジェとは混ぜるという意味だそうで
レタス、グリーンカール、新玉ねぎ、ウドなどの春野菜を
塩、コショウ、シャンパンビネガーであえて、最後にオリーブオイルを
たらしただけのシンプルサラダですが、
ウドがシャキシャキして、苦味がおいしい～

白あんに桜の花の塩漬けを刻んで入れたらどう？
なんていうアイデアも出て、さっそくチャレンジ
ちょっと塩気のある白あんは絶妙でありました！

外は雪の舞う寒い日でしたが
お教室は春がいっぱいの楽しいひと時でした。