日別アーカイブ: 2023年10月9日

ラフランスの選別作業

ラフランスの選別作業をしています。
本日2日目です。
お手伝いガールズの人、4人と私、計5人でがんばっています。
Sサイズ 190g以下 グレーコンテナ
Mサイズ 200~290g以下 黄色コンテナ
Lサイズ 300g以上 緑コンテナ
こんな感じに一つずつ測ってコンテナに入れていきます。

時にはおしゃべりをしたり
時にはラフランスの傷について話したり
美味しいお店の話をしたり
立ちっぱなしのお仕事ですが
楽しくやっています。

選別したラフランスはだいたい22キロにして
上の写真左側の冷蔵庫に入れます。