７日の夕方にようやくラフランスの収穫が終りました。
台風に間に合ってセ～～～フでした。
お祈りいただきまして本当にありがとうございました。

今日から選別作業→冷蔵庫に入れる作業に入ります。
腰が痛い！足が痛い！肩が痛い！なんて言っていられません。
冷蔵庫でラフランス姫たちが眠ってくれるまでは…
眠らないと熟成されなく甘みがこないのです。

ラフランスって盗難がないのがうなずけます。
重い！（コンテナは２５キロ）
今はマズイ！
予冷しないと食べられない！

皆さま本当にお祈りありがとうございました。
皆さんのおかげです。