山形県東根市神町にある蕎麦屋神楽（かぐら）に行ってきました。
冷たい肉蕎麦がおススメだと書いてありましたが
私はもり蕎麦と卵が付いている「もり玉」を注文してみました。
蕎麦はどちらかというと中細で蕎麦つゆはかつおがきいていましたが
山形ではごく普通の蕎麦屋の味でした。
ゲソ天とかき揚げを別に注文したのですが、天ぷらが蕎麦が出てきてから
だいぶ～しばらくしてからきたのでこれにはがっかりでした。
清さんが食べた冷たい肉蕎麦はちょっと…でした。
山形の蕎麦屋はほとんどが及第点ですが
食べる人の蕎麦の太さとつゆの好みで好きな店が決まっていくようです。