6月13日、いよいよ紅さやかの収穫が始まりました。
いまだに雨の気配はなし!
本日も晴天なり。朝の4時半です。
朝から日差しが強いです・・・
「紅さやか」=「佐藤錦」×「セネカ」を交配したもので
1991年に品種登録された新しい品種です。
佐藤錦の交配木として、佐藤錦と相性がとてもいい品種です。
紅さやかの周りの佐藤錦は必ずなる!というくらい、抜群の相性です。
相思相愛かな?
でもお味はやっぱり佐藤錦が一番甘いのです。
サクランボたちは朝日が当たってキラキラ輝いています。
サクランボは朝がよく似合います。
朝はとてももぎやすいのです。軸離れがいいというのでしょうか?
軸が枝からポキッと取れる感じです。
これも気持ちがいいです。
日中温度が上がってくると
サクランボの軸が柔らかくなり、枝から離れにくくなります。
これはサクランボにとってもストレスです。
もぐ時にはサクランボの粒には触らないように~
優しく丁寧にそして迅速に