２月のパン教室のメニューは
チョコ＆ヘーゼルナッツ編みパン
ココア丸食パン（イチゴクリームが乗っているもの）
シーザースサラダ
チョコ&ヘーゼルナッツ編みパンは三ツ輪に編んでいます。
ココア丸食パンには真っ赤なイチゴとホイップしたクリームをのせて
デザートパンに変身しています。
シーザースサラダのドレッシングは
卵黄にオリーブオイル、生にんにくのすりおろし
レモン汁、塩、コショーでちょっぴりピリ辛で
オーブンで焼いて作った手作りのクルトンと
これまたオーブンでカリッと焼き上げたベーコンと
パルミジャーノレジャーノの薄切りがこれまた美味。
チョコ＆ヘーゼルナッツの生地を三つ編みしたもの。
この生地の中にはチョコチップと煎ったヘーゼルナッツ
カカオ豆をローストした＝グリュエドカカオ が入っていて
これがほろ苦くてあまり甘くない大人向けのパンになっています。
春らしいテーブル花と窓から入るお日さまの光が
パンの乗ったテーブルをおいしく優しく彩っています。
写真とってもきれいに撮れてますね。
テーブルにいつもお花があるのがいいですよね。
写真の華やかさが違います。
また来月も楽しみにしています。(^^)
うららさん お疲れ様でした。
お体の調子はどうでしょうか？
先月は大変でしたね～
うららさんこそ構図がとてもお上手です。
携帯であんなにきれいに撮れるなんてすごいです。
山形はそれほどの雪でもなく
25日の仙台の雪の方がすごかったです。