１１月１８日から選別作業をしています。
品種と大中小と分けていきます。
傷のあるもの、色付きの甘いもの、形の悪いもの
いろいろなりんごがあります。

工場で作ったものではないので形も色も味もいろいろなりんごがあります。
↓

コンテナに入っているリンゴを
しま模様のある→シマフジ　の大中小
赤い点々のある→茶系フジ　の大中小
に分けていきます。
これがなかなか根気と時間のかかる作業です。
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この先りんごの選別作業が続きます。
がんばります！