11月24日朝から雪が降り始めました。
あっという間に真っ白

今日もラフランスとリンゴの発送をしています。
リンゴの発送はかなり遅れ気味です。
ごめんなさい、もう少しお待ち下さい。

１１月１９日は朝から雪が降ったりやんだり
時には風に乗って強く降ってきて、
裏庭も真っ白になりました。
↓

雪囲いにも雪が積もっています。

夜８時くらいには雪もやみましたが
５センチくらい積もりました。
はじめちゃんは雪かき道具をスタンバイ。
玄関には長靴が並んでいます。

20日朝は雪がちらちらと舞う程度。
よかった～

１１月１９日朝６時
やっぱり降りました。雪！
寒い！

１１月１８日（土）の山形県東根市の朝の気温は－０．３度
畑一面に霜が降りました。寒い！この冬初めてのマイナス気温です。
この気温は山形空港にある温度計によるものです。
ちなみに夜中の１２時過ぎには―１．６度になったとあります。
どうりで寒いはずです、電気毛布を消して寝たら、夜中に起きてしまいました。

霜が解け始めたのは朝の８時半頃から
屋根から雨も降っていないのにポタポタ水が落ちてくるのです。
これは霜が解けてきた証拠です。

リンゴの収穫は朝９時から始めました。
リンゴはぬれています。霜が解けたからです。
その中でのベストショット
↓

軸にたまった水が凍っています。

解け始めるとハート形に！

寒い畑もちょっと暖かくなりました。
なんかラッキー
りんごもうれしそうです。

１１月１６日の山形県東根市は夜半から強い雨が降りました。
朝も雨が残り、昼頃から気温がぐんぐん下がってきました。
寒い！今年一番の寒さ！

夕方のニュースでは山形市で初雪が降ったと伝えています。
東根市では降りませんでした。
でも寒い。
冬タイヤに交換しました。
ストーブもこたつもすでに大活躍です。
今夜は電気毛布を弱でつけて温めておこうと思います。

リンゴの収穫をまだしていません。
週末にする予定ですが天気が悪そうです。
無事に収穫できますように。

１１月１２日は久しぶりのお天気で気温もまあまあ上がりました。
昨日までの雨で、大根畑はたっぷり水分を含んで
長靴に土がたくさん付く状態でしたが
清さんが手伝ってくれる日にちが限られているので、大根掘りを決行しました。

畑から大根を掘ってきて、軽トラックに積んで
家の裏の畑に穴を掘って、そこに埋めて冬の間少しずつ掘り出して食べます。
また一部は洗ってたくあんに漬けます。

大根堀りは冬支度の第一歩です。

１１月８日でほぼ第１回目のラフランスの発送が終わりました。
７日、８日と怒涛の日々でした。
ラフランスたちはいい子で到着したでしょうか？

このところ気温差が大きいので、
ヤンキー娘になるラフランスたちがいるのではないか？と心配しています。
お宅に到着したら、厳しい目で毎日監視してやって下さい。
ラフランスたちはかなりさびしがり屋です。
ちょっと目を離すとヤンキーになっちゃう子もいるかも？

どうぞよろしくお願いいたします。

ラフランスの第１回目の発送に合わせてラフランスの箱詰めをしています。
第１回目発送
１１月７日（火）１１月８日（水）
第２回発送
１１月２２日（水）～２４日（金）
第３回発送
１１月３０日（木）～１２月１日（金）
これ以後はクリスマス、お正月用にも発送できます。
クリスマスにラフランスデザートはいかがでしょう・

現在は第２回目以降の発送のご注文を受け付けています。

今年のラフランスは
例年、収穫時にはほとんど味がないのですが
今年はなんと収穫時でも甘いのです。
これには８３歳のはじめちゃんもびっくり！

今年はあまり大粒にはなりませんでしたが
その分、味（甘さに）集中できた野だと思います。
どうぞラフランスを味わってください！

１１月３日文化の日は山形県地方は小春日和のような日でした。
気温は２０℃まで上がり、気持ちのいい秋晴れでした。
もちろんラフランスの発送の準備はしていますが
キヨノちゃんが大根の生漬けをしてくれました。

畑から大きい大根を３本くらい掘ってきて
塩を砂糖、酢を入れて漬けこむそうです。

もう少し寒くなると麹と黄色い色を付けてたくあんを作りますが
まだ少し早いとのことで
数本大根漬けを作ってくれました。
あと３～４日はかかるようです。

私は食べるだけ～免許皆伝には程遠い状態です。ごめんなさい。