９月中旬～下旬に収穫する枝豆のに品種「秘伝」です。
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秘伝（ひでん）豆は粒も大きく、味もいいので
山形県東根市ではかなり多くの農家が栽培しています。

雨が降ると草が伸びます。
草とっていますが、雑草です。
抜いても抜いても次から次へとでてきます。

農業は雑草との戦いと言われていますが
その通り！
畝は３本だけなのですが、しゃがんで草を取るというのは
何と大変な作業であるのか・・・
取った草は袋に入れます、そこらへんに置くとまた復活してしまうのです。
雑草といわれる草はそれほど生命力が強いのです。

暑い日は朝か夕方しかできません。

ちょうど台風８号が荒れまわっている時に仙台に帰ってきていました。
心配で電話をかけたり・・・
11日の夕方山形に帰ってきましたが、幸い被害はありませんでした。
最上川の水の多さにはびっくりでしたが、畑や田んぼには冠水はありませんでした。
大変ご心配いただきまして、ありがとうございました。

山形新聞からお借りしました。

山形県南陽市池黒付近
川の濁流で土台を削られたフラワー長井線の織機（おりはた）川の鉄橋です。
ブドウ畑やラフランス畑が崩れたり、土砂に埋まってしまったり
農業の被害も甚大です。

１２日朝からはリンゴ畑の見回りもかねて
リンゴの摘果作業の仕上げをちょこっとしてきました。
最高気温が３１℃の予想なので、朝の早いうちに作業をしています。
サクランボ以来、４時すぎにに目覚める癖がついてしまい
うつらうつらしていましたが、地震で飛び起きてしまいました。
山形は震度３でしたが、もっと揺れたようなきがしました。

朝のリンゴ畑

朝から日差しが強いです。

津軽です。
リンゴ畑で一番早く赤くなります。
もう少し赤くなっているでしょう！
９月初めには収穫します。

サクランボの収穫もすべて終わり
サクランボハウスのビニールも外し
最後に残っているのはサクランボに肥料をやることです。
「お礼肥（おれいごえ）」といいます。

これは夏の間に来年のサクランボの芽を大きくして
冬を充実して迎えるためのもっとも大切な仕事です。

来年のサクランボの芽はもうできていて
その芽を傷つけないようにサクランボを収穫してきました。

夏のお仕事は朝に限ります。熱中症を防ぐためというよりも
山形の夏は暑くて暑くてとってもお仕事できないのです。
というわけで朝４時に起きてお礼肥えの仕事をしました。

少しでも早く肥料をやるために一気に日曜日の朝に仕事をしてしまいました。
それゆえ、日曜日の午前中は疲れ果てて撃沈しました。
久しぶりにゆっくり寝ました。
疲れが取れたような気がしました！
あああ～久しぶりの日曜日だ～

７月５日、午後からサクランボハウスのビニールをはずす作業をしました。
清さんも参加です。
今まではハウスの上には乗らなかった清さんですが
風でビニールが端っこによってしまったため
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こんな感じに田んぼの方へビニールがよってしまいました。
本来ならばハウスの真ん中へ寄せて下におろすのですが・・・

はじめちゃんと私ではどうにもできず、
急きょ、清さんの参加となりました！
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ハウスデビューであります！めでたし！めでたし！
これで後継者が育ったのであります。

ハウスの上での作業です。
下から見ていてもドキドキします。

こんな感じに下へおろしていきます。
私は下から引っ張る係りです。
これもかなり力がいります。
終わったのは１７時も過ぎていました。

最高気温２７℃の予報でしたが
風があってとってもしのぎやすかったので助かりました。
無事に頭のビニールが取れて、サクランボの木たちも喜んでいることでしょう。
来年も頑張って実をつけて下さいね。

ブログの更新がちょっとストップしてしまいました。
息切れです！
たまにはいいかな？すみませんでした。

７月３日朝日に輝くサクランボ畑です。
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最後に木に残るサクランボを収穫していたら
朝日が～
４時にはすでに明るいのですが、時間は４時５８分。
太陽はかなり高いところまであがっていきていました。
サクランボ畑で朝日の写真を撮ったのは初めてです。
というかサクランボの収穫に夢中になって朝日どころではなかったのです。

ようやくそんな生活も本日最終日です。
サクランボも体も守られてここまで走ってきました。
今年もたくさんのご注文ありがとうございました。

サクランボ佐藤錦のジャム・コンフィチュール用
（Ｍ～Ｓ玉混合詰）は完売です。
（Ｓ玉の真っ赤なもの）があります。
１ｋｇ１２００円です。２ｋｇ２２００円です。
発送ですが７月１日火曜日発送なんて言わないで、週末に着くようにしてよ～
ジャムは週末じゃないと作れないよ～
という声が多かったので、
１日の朝５時にサクランボの顔を見に行ったら
まだまだ元気に真っ赤になりつつある実も多いため
３日木曜日か４日金曜日に収穫することにしました。
もしよかったらまだ少し余裕がありますので
ご注文下さい。数に達し次第終了になります。

昨日降った雨でいくぶん実が大きくなっているような～
１日たつとサクランボの赤い色がますます濃くなるような気がします。

７月１日は朝からパラパラと雨が降っては、たまに雨がやんで
今年初めて梅雨空のような山形県東根市です。

サクランボの発送もようやく終盤戦になりました。
あまりに過酷な日々にブログを書くこともできず
ああ４時起き、１１時就寝の日々が続いております。
お昼寝は１時間できますので、何とか体は保たれています。

今朝の１枚
朝日の当たったサクランボです。
葉脈まで透けてみて、思わず脚立の上でカメラを構えました。
ちょっと小さいサイズのサクランボはこうして密集して実をつけています。
すずなりです！

小さいサイズのサクランボもかわいいですよ～
佐藤錦は甘いのでジャムに向きます。
お砂糖をあまり入れなくても大丈夫、
完熟なので果肉と種をしゃもじをつかえばすぐに取ることができます。

収穫しながらいろいろなことを考えます。
贈答品にはならない小さなサイズのサクランボたちをどこにお嫁にやるのか・・・
などなど

こちらは２５日からずっと机の上で保管していた
お尻にへそがあるサクランボです。

私の机の上ではほとんど黒くなっていませんでした。

シルバー隊も疲れが出始めているのか、夜は８時前に寝てしまうようになりました。
しかし朝は早い！
４時にはスタンバイＯＫです！
恐るべしシルバー隊

しかし問題発生です。

サクランボのお尻にはヘソのようなくぼみがあります。
実はこのヘソが問題なのです。
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時間がたつにつれてこんな風に変化していきます。
黒くならないヘソもあります。
黒くなっていくヘソもあります。
（実験してみた結果の写真です）

お客様から写メが届き、着いたらお尻がまっ黒だった・・・
写真の一番上のサクランボのようになっていたそうです。
さあ大変！

黒くなるのは到着地に着いてからなのです。
問題発生です。
パックに詰めている私たちはこれはヘソだから大丈夫だと思っていました。

シルバー隊も私も目を皿のようにしてこんな小さな黒いホシを見極めます。
お宅に到着した時に黒くなっていたらどうしましょう！
そんなことを考えながら箱詰め作業をしていました。
大変な数のサクランボが合格できませんでした。
それも大きいのに限って不合格！

今日は目も気持ちも疲れ果てててしまいました。
サクランボの気分しだい、宅急便車の中の温度しだい
到着地の気温しだい、どうしたらいいものか・・・
サクランボは限りがあるし
発送する数はなかなかさばけないし

今日は愚痴ばかりでした。
ごめんなさい。

明日も４時起きです。
もう寝よう！
明日もいい日でありますように。

朝見つけた「本当のサクランボの形？」
ちゃんと二つずつになって木になっています。
正しいサクランボかな？
こんなお行儀のいいサクランボはあまりいないかも？

本日もひたすらサクランボを発送しています。
到着までもう少しお待ちください。

交配品種として植えている黄色いサクランボです。
ほんとうにほんとうに黄色いサクランボ♪
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黄色くても甘いんです。
１本あります。
もしよろしかったらお分けできます。
ただしサクランボのハウスに入っていない露地ものなので
割れてしまう可能性も大です！
収穫は佐藤錦が一段落したら？
そんなに待っていられない？はじめちゃんは言います。

枯れてしまったサクランボ畑を
心配そうに見ているはじめちゃんです。
この写真はサクランボが最盛期に入る前に撮ったので
かなり余裕があったのですが・・・

今は・・・

４時起きが半月以上続いているので
夕方は頭が回らなくなっています。
頭が壊れないように気を付けます！