
今は蕎麦の花が満開です。
白い蕎麦の花と稲穂のコントラストが美しい農村の風景です。
蕎麦が収穫できる土地というのは土地がやせているという意味で
昔は米も取れない所に蕎麦を植えたそうです。
今は減反の田んぼに蕎麦を植えています。
でも刈り取るのも大変でそのままにしてしまう人も多いとか。
もったいない話ですね。老人世帯の農家は人手もお金もないのが現状です。
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ウォーリーを探せのおはるちゃん番です。
写真をクリックすると大きくなりますだ!
お盆に山形に帰ってきましたが(15日に帰りました)畑が大好き!
豆畑に隠れてウォーリーごっこをしています(おい、はたちすぎたべや!)
枝豆もこんなに大きくなりましたが収穫は9月に入ってからです。
晩成品種の「秘伝豆」といいます。秘伝のおいしさだそうですよ。

山形では「ずんだ」=(「ぬた」ともいう)といって
枝豆をつぶして餡を作りもちやだんごにからめて食べます。
お嫁にきた当初はこんな緑色の餡は見たことがなくとても不気味に思えましたが
今はすっかり慣れて東北の味だと思っています。
枝豆と大豆は違う種類のものだと思っていたくらい「うぶ?!」でした。あは~ん








