３月２４日の山形は朝から寒い一日でした。
昼には太陽も出ましたが、
午後３時を過ぎた頃には暗くなって雪が舞い始めました。
秋に収穫した白菜が残り４個になったので最後の白菜漬けを作っています。
正確にはきよのちゃんが漬物を担当してくれています。
まずは白菜の重さを量って、それに対して塩を入れます。
ビールも入れます。青とうがらし（夏に収穫して冷凍した物）などなど
色々入れて重石をびびっびび～～とかけます。→だそうです。
私はまだまだ見てるだけ～♪
自給自足でこの世の中をいきなきゃ。
この白菜は秋に収穫して農機具小屋の２階に上げておいたので
外側の葉を何枚かむけばまだみずみずしいですよ。
ひと冬漬物や鍋やおかずに大活躍した白菜でした。
あとは数個土の中に埋まっています。
本日の調査では山形県のホウレンソウは正常値だったそうです。
でも暖かくなると風向きが変わり南風になるので山形県も・・・
早く何とかおさまって欲しいです。
原発の作業員の方々のおかげです。本当に感謝です。
ありがとうございます。
私たちは見守っているだけしかできません。
昨日は、朝に強めの余震が縦揺れであり、一瞬カラダが宙に浮いた？のですが、
それ以降は、小さな揺れでホッとしてます。（でも揺れてるんですが）
それより、山形が揺れたんじゃないですか？気になってました。
。。。この時期、最後の白菜漬けですか、、、
甘みもあって、おいしく漬かるんだろうなぁ、、、
こちらはそろそろ「春白菜」や「レタス」が出荷の最盛期を迎えるのだそう。
諸々の恐怖で国へ帰ってしまった中国からの農業研修生のかわりに、
避難してきた方々で収穫作業をしていただける方々に、住まいと職を同時提供
することにしたそうです。
風評被害を防ぎ、賢い消費者でいたいと思います。
ケンロッタちゃん こんにちは
茨木を震源とする地震・・・揺れました。
けっこう揺れました。またきたか・・・と構えてしまいました。
このごろ地震が来るとこのまま大きくなるのか収まるのかと考えるようになりました。
仙台の地震は収まると踏んだのですが・・・どんどん強くなって立っていられなくなりました。
本当に地震ってこわいです。もう物を上には置けなくなりました。
ケンロッタちゃん偉いです！賢い消費者です。
そうそう惑わされずにいきましょう。
そうですか、研修生の代わりに収穫作業ですか、心温まる話です。
職が見つかるのは希望が持てますよね。でもそれが売れないとなると、
本当にしっかりと地に足をつけて見極めて踏ん張っていきましょうね。
ロッタちゃんありがとう、
私も頑張ります。