山形県天童市のそばの泰光（たいこう）の名物たぬき中華です。
そばのたれに中華そばが入っていて、揚げ玉が乗っています。
私てきには好きな味でしたがもう一つ何かがあってもいいかな？という感じです。
清さんが食べたのは鴨中華です。
こちらの方がちょっとコクがある感じですが
清さんいわくそばの汁の中に鴨と中華そばが入っている…と辛口の評。
山形のそばや中華はどの店も平均点以上だと思います。
お客さんも相当に舌が肥えていると思われます。
だからもう一度来たい!と思わせるにはもう一ランク上の味が求められのです。