京都のおみやげをうららさんから頂きました。
なかなか買えない貴重な金平糖です。
ありがとうございました。
緑壽庵清水のホームページです。
創業は弘化4（1847）年、一子相伝の業だそうです。
レモン味です、お抹茶がほしいです。
一粒一粒がとても繊細でかわいらしく
スーパーで売っているものとは段違いです。
金平糖の作り方を見ましたが粒がどんどん大きくなって行く様子は
本当に不思議です。
金平糖が大きくなる様子がみえます
これが一子相伝の業なのですね。
秋田の稲庭うどんの佐藤養助商店がすぐに浮かびました。
京都には美味しいお菓子がたくさんあります。
この頃は新しいお菓子もたくさん出てきていますが
それがみんな美味しいのです！やっぱり京都どすなぁ～