雨の日は農作業ができないので
家の中の掃除や事務仕事をしますが
今日は頂いたイチジクを煮ようと思います。

初めて煮るのでまずはyoutubeや動画レシピを検索
良く洗って上のヘタを切りとして
まずは下茹でをしてアクを抜くらしいです。
レシピ通りに作ってみました。
砂糖はかなり控えめにして作りました。
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一晩おいてトロリとしたイチジク煮ができあがりました。