９月５日、リンゴの昴林（こうりん）の葉っぱ取りの作業をしました。
気温がぐんぐん上がり、３４℃になって朝は涼しかったのに
お昼近くにはちょっとバテバテになりました。
でもリンゴはすくすく育っています。
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葉っぱを取ると赤く色付いてきます。
中には色が付いているリンゴもありました。
日当たりのいい南側のリンゴです。
葉っぱの部分が青いのがわかりますか？
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葉っぱ取りは全体的に色がつくようにする作業でもあります。
でも心配なのは日焼けです。
太陽が強すぎると表面が日焼けしてしまうのです。
まだ暑さが続く山形なのでこれが心配！
収穫は９月末ごろです。おいしくなりますように。