毎日が自転車操業でブログを書く元気もなく
ようやく書くことができました。
でもまたお歳暮の発送がやってきます。

今年はリンゴが最高においしい年になりました。
りんごをあまり食べない私も毎日リンゴを食べています。
りんごダイエット？ま・さ・か
ダイエットできればいいのですが・・・それはさておき

写真はふじです。
蜜がたっぷり入って、きめも細かくて、甘くて
最高においしいりんごたちです。
↓

お嫁に行くのを待っています。

２６日から本格的にふじの発送が始まりました。

こちらは５ｋｇ入りのふじです。
本当は真っ赤でとってもかわいいのですが、
写真の色はあんまりよくないようです。
（すみません）

ふじは１９６２年に青森県南津軽郡藤崎町で
国光×デリシャスを交配して生まれました。
藤崎町と富士山をかけて「ふじ」と命名したそうです。

ふじはりんごの収穫の５５％を占めている主力品種で
「りんごの王様」とも呼ばれています。

袋をかけないで栽培する「ふじ」を「サンふじ」といいますが
今は袋をかけて栽培する農家はあまり見かけなくなりました。
ということは
ふじ＝サンふじということになります！
サン＝太陽　です。

太陽をたっぷり浴びて、朝晩の冷え込みが厳しくなる１１月中旬すぎに
収穫しましたので、蜜もたっぷり入っています。
（まれに入っていないりんごもありますが・・・個性ということで・・・）

中学校～高校時代の友人が送ってくれた六花亭のチョコレート。
新作だそうです。
↓

時計回りに
抹茶～メープル～紅茶～パッションフルーツ～
ラズベリー～マンゴー
薄くておせんべいみたいな「カラフル・マンス」

北海道から届いた封筒の中に入っていたチョコレート
北国どうしでがんばっている友人です。
北海道はもう雪が積もっていると手紙に書いてありました。
うれしかったです。
記念の写真を一枚。

またがんばります！

１１月１８日から第２回目のラフランスの発送が始まりました。
ラフランスの箱詰めはいつもキヨノちゃんが担当です。
↓

ラフランス２ｋｇの箱は詰めにくいのです。
ただいま考え中・・・
まるでパズルのように向きを考えながら入れていきます。
小さな箱にぎっしり詰めるのは熟練の技です！
隙間が嫌いなキヨノちゃんです。

こちらはきれいにならんだ５ｋｇの化粧箱です。
ラフランスシールを貼って出来上がりです。
このシールは果樹園うめつのオリジナルなんですよ～
↓

５ｋｇといっても実際に計ってみると６キロ～７キロ入っています。
宅急便さんごめんなさい。
宅急便さんにはナイショなんです・・・
もうばれてるか。

今年のラフランスは「ミラクルラフランス」です。
台風１８号と台風１９号の間に収穫したラフランスです。

ラフランスは熟成していない時には
生の大根みたいな感じがするのですが
今年は固くても甘くてカリカリおいしいんです！

雨が少なかったからかな？
いや～ミラクルだからです！
どうぞご注文下さい～まだちょっとだけ余裕があります。

１１月１５日は朝から雨でしたが午後からはおひさまがさしてきました。
午後のリンゴ畑は秋真っ盛りです。
紅葉したリンゴの葉っぱは黄色でキラキラと光っています。
↓

りんごを収穫するはじめちゃんです。

台風にもマケズ
風にもマケズ
朝晩の冷え込みにもマケズ
真っ赤な体になり
蜜がたっぷり入りました。
あなたのところへお嫁に行きます。

選別して１１月下旬から発送いたします。
山形のりんごもおいしいだよ～
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

朝晩の冷え込みがきつくなってくると
りんごのふじに蜜が入ってきます。
これは自然と入るものなのです。
実は私は注射器で蜜を入れていると思っていたのです。
バカみたいですよね～知らないって怖い！

りんごの収穫をしているはじめちゃん。

雨がパラパラと降ってきてはやんだり。
少し明るくなってきたと思ったらまた雨がパラパラと降ってきたり
落ち着かないお天気でありましたが
リンゴの収穫は時間がかかるので少しずつ収穫しています。

リンゴは大きさがまちまちなのでコンテナに入れるのにも一苦労。
まるでジグソーパズルのように傷つかないように入れていきます。

まだまだリンゴの収穫は続きます・・・

１１月１１日午前６時半の山形県と宮城県の県境の関山峠の気温はなんと２℃！
宮城県の作並温泉付近では０℃となっていたので
もしかしたら故障？と思っていたらやっぱりホントでした。
↓

峠付近の紅葉はすっかり終わって葉が路面に落ちています。
ようやく紅葉が里に下りてきたという感じです。
山形県に入るとやっぱり霧の中。
霧の中にいると寒さが和らぐような気がします。

午後からは小春日和のような陽気になりました。

はじめちゃんはサクランボハウスに使う「マイカー線」という
ハウスのビニールを抑える紐を切っています。

冬にむけてそれぞれのお仕事をしている日になりました。

１１がつになると暖かい日を見つけては一つずつ冬支度をしていきます。
じいちゃんの仕事
ばあちゃんの仕事
みんなの仕事　いろいろあります。

じいちゃんの仕事の第一番目は「そがき」です。
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庭の植木を雪の重さから守るために
縄でしばったり、板を立てかけたりします。

ばあちゃんの仕事は漬物を漬けること。
今年は雨がほとんど降らなかったので大根や青菜の育ちが悪いのです。
心配です！
キヨノちゃんのおいしい漬物がちょっとしか食べられないなんて～
やせちゃう・・・その方がいいのかな？

１１月５日からラフランスの第１回目の発送が始まりました。
６日、７日と発送をして、ようやく第１回目の山を越えました。

宅急便のドライバーさんを待つラフランスたち。
いってらっしゃい！いい子にしているんですよ～

第１回の最終発送のラフランスたちです。

ラフランスたちは今頃、きっとお家に着いていることでしょう。
どうかどうか皆さまにかわいがって頂けますように

第２回目は１１月１８日、１９日に発送予定しています。
１１月１０日に冷蔵庫から出して熟成に入ります。

１１月５日、６日がラフランスの初発送日です。
本日から箱にラフランスたちを詰めています。
傷のある子はいねが～？
黒い点（ほし）のある子はいねが～？
秋田のなまはげ風に言ってみました。
↓

まだ出荷量の半分くらいしか詰まっていませんが
明日、あさってとがんばらなくっちゃ～
今日はキヨノちゃんと私が詰めました。

作業場の中はいい香り漂っています。

今年のラフランスは「ミラクルラフランス」です。
台風１８号と１９号が相次いで日本列島を襲いました。
その台風の間の１週間で収穫することができたからです。

１８号が東にそれてくれなかったら、全滅だっだたろうし
１９号がもっと早く来ていたら、全滅だっただろうし
このビミョーな１週間がカギだったのです。
そこで「ミラクル（奇跡）のラフランス」です。
おｄこぞの映画のタイトルをパクったなんて言わないで下さいね。
天からの贈り物、ミラクルちゃんです！へへへ！
今年は例年以上に甘いですよ～

11月3日連休最終日はあいにく寒い寒い日になりました。
蔵王エコーラインは終日積雪のため閉鎖になっています。
あす4日からは冬季閉鎖になります。
いよいよ東北のあちらこちらに雪の便りがやってきました。

こんな日にもラフランスの作業は行われています。
11月5日、6日の初発送に向けて、
熟成中のラフランスの軸を切っています。
↓

軸というのは枝に付いているとんがった部分で
これがあると輸送中に果肉にささったり、
ラフランスにダメージを与えてしまうのです。

シルバーパワー全開です！
農家にはシルバーパワーが欠かせません。
日本の農家はシルバー世代、ゴールド世代が支えているといっても過言ではありません。
「モスジーバー」は今の時代ですが
「農家ジーバー」は昔からずっと存在しているのです。

この軸切り作業で一つずつラフランスを点検するので
傷や黒い★などを早期発見することができます。

明日からは箱詰め作業になります。
いよいよ初発送に向けて大詰めです。