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ラフランスの枝集め&枝焼き作業

朝から雨が降っている11月1日
全国的に雨模様、こんな日にラフランスの枝を集めて焼くのはちょっと・・・
午前中は雨が降ったりやんだりで作業はしませんでしたが
お昼ご飯を食べたら雨が止んで明るくなってきました。

GO!GO!
山形弁では「あべ!」と言います。

ラフランス畑はこんな風になっています。

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茶色い色の物体は、剪定したラフランスの枝です。
畑一面に広がっています・・・
これ拾うの???????シンジラレナイ!!!!!!

軽トラックの荷台に枝を積み上げて
焼く場所に運んでいきます。

延々2時間

もう一つの畑では延々1時間


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こんなにきれいになりました。

太ももが筋肉痛です。
指先も肩も腕も筋肉痛が始まっています。

今日は早く寝ようっと!
おやすみなさい~

干し柿作り

朝晩の冷え込みが厳しくなる頃に干し柿作りが始まります。
あまり暖かいとせっかく干し柿を作ってもカビが生えてしまいます。

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柿の皮をむくのははじめちゃんです。

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むいた柿を縁ってある紐に引っかけていきます。
全部で10個紐に下げるそうです。さすがA型のはじめちゃん
ちゃんと数えて柿をむいているそうです。
あったりまえか・・・

キヨノちゃんは渋抜きの柿を並べていました。
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おなじA型同士でもこの夫婦の場合ちょっと違っているところがあります。

伝票書きの仕事をしている私の後ろで、このご夫婦は仲良く柿のお仕事をしているのでありました。
ちょっとだけ暖かい17℃の山形でありました。

りんごのふじ

玉まわしをしてからお天気がよかったので
りんごの「ふじちゃんたち」がこんなに真っ赤になりました。

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この赤は昴林とは全く違った赤色で
昴林は朱色に近い赤
ふじは紅色に近い赤です。

朝晩の気温はひとけたになってきたので
寒暖の差が大きくなって、蜜が少しずつ入ってきました。

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こんなにたわわに実をつけて重くないのかな?
ちょっと欲張って実をつけすぎたかもしれません。
かなり反省であります・・・

11月中旬の収穫まであと半月あまり
頑張って甘い蜜入りリンゴになってね~

ラフランスの剪定作業

10月24日仙台から山形へ朝6時前に出発
作並温泉付近は真っ盛りでした。
山は朝日で日向と日影ができています。

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関山トンネル出口の温度計は5℃。
この日はかなり冷え込んでいます。
山形県に入ると天気は一変して、霧の中でした・・・
ライトをつけないと危なくて走れません。

ラフランスの収穫が終わって現在はラフランスは冷蔵庫の中で予冷中です。
ラフランス畑では枝の剪定作業が始まりました。

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剪定は毎年プロの人にお願いしています(写真の人が剪定のプロです)
朝の8時ですがまだ霧の中で作業開始です。

枝を片付けるのがまた大変なんだな~
仕事は次から次へとやってきます。

りんご(ふじ)の玉回し

10月16日からはりんごのふじの玉まわしの作業が始まりました。
ふじはこんなに真っ赤になりました

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実はウソなんです。

玉まわしをすると

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裏側はこんなに黄色いのです。
枝や隣のリンゴに上手に引っかけながら
りんごの玉を回していきます。

たまに落果してしまうりんごもありますが
これは仕方ない~想定内です。

回らないりんごもあり、なかなか根気のいる作業です。

台風19号のその後

台風19号の風が収まった8時半頃から畑の見回りに行ってきました。
おかげ様でリンゴはほとんど落果していませんでした。
どの畑も無事です。

途中にこんな見事な虹をみました。

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リンゴ畑からみた虹です。
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りんごのふじもかなり赤くなってきました。
11月中旬に収穫予定です。

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あと2~3日したら玉返しという赤いところを裏側に向ける作業をします。
りんごが無事でホッとしました。

皆さまには大変ご心配をおかけいたしました。
パワーを送って下さってありがとうございます。
感謝感謝です。

台風19号

10月14日午前6時現在、たまに風は吹くものの
それほどの暴風というわけでもない山形県東根市です。
もう少し台風が収まったら畑を見に行ってきます。

10月13日にラフランスの選別も終わって
ラフランスたちは無事冷蔵庫に入りました。
これから2℃~3℃のちょっと冷たい部屋で眠ります。

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冷蔵庫の中の様子。
今年は例年に比べて20%減の収穫量です。
冷蔵庫が満杯になるはずが・・・
受粉の時期に霜が降りたせいだといわれています。

11月5日、6日の初出荷に向けて冷蔵庫から出るのは
初出荷の8~10日前です。
ゆっくり休んでいい子になってお嫁に行きます。

台風で心配なのは畑に残っているリンゴのふじです。
何とか頑張ってくれるといいな~

ラフランスの選別作業

10月12日ラフランスの収穫作業はすべて終わり
選別作業をして冷蔵庫に入れるだけになりました。
13日は朝から選別作業をしています。

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ラフランスを大きさ別に分けます。
Lサイズ 250g以上 黄色いコンテナ
Mサイズ 249g以下 緑色のコンテナ
Sサイズ 190g以下 灰色のコンテナ
というように一粒ずつ秤にかけてコンテナに入れます。
コンテナの重量は22キロにもなります。
これを冷蔵庫に積み上げて入れます。

山形県東根市は風も雨も降っていません。
朝からどんより曇っています。
15時くらいから雨の予報です。
畑のりんご(ふじ)たちが無事で台風を乗り切ってくれるように祈るばかりです。

ラフランスの収穫~2

10月12日も朝からラフランスの収穫です。
昨日かなりがんばりましたので、何とか雨が降る前には収穫は終わりそうです。
その後、がんばってリンゴも収穫しないと・・・

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10月11日の収穫の様子です。
時間との闘いだけど、ラフランスは丁寧に扱います。
ラフランスの軸は弱く、ぶつかっただけでも落果してしまいます。
もちろん落果したものはコンテナの中には入れません。
他の袋に入れて、廃棄です。
もったいない!
でもでもお客様にお売りする以上、厳しくしないといけません。
私の監視の目はギロギロ!舅も姑もありません。
お客様第一であります。

ちょっと腰は痛いけど、今日もがんばります。

台風19号よ~来ないで~
まだリンゴのふじが木になっています。
ふじの収穫は11月中旬です。