投稿者「rumi」のアーカイブ

さけコロッケ~福島シーズ1


勤労感謝の日はラフランスの出荷もお休みにしました。
太平洋側のほうがお天気がよさそうなので高速道路1000円を利用して
一気に常磐自動車道のいわき湯本まで行きました。
アクアマリン福島(水族館)には2回も行ったことがあるので
太平洋側を仙台のほうに北上しようということになり
珍しいお店はないかと車を走らせましたが…楢葉まできてしまいました。

お腹はすくし疲れたし道の駅に入りました。
さすがに連休、食堂はいっぱいだし、
目に付いた「さけコロッケ」をほうばりました。

コロッケの中にはさけがちゃんと入っています。
ツナのような匂いもします。まさしく鮭コロッケです。
1個100円なり!ソースがほしかったです。
道の駅ならは(楢葉)はJビレッジがすぐ目の前で、サザンカの花が満開でした。
気温は17度さすがに太平洋側だ~温暖で山形とは大違いでした!
道の駅ならは

冬支度


冬の間に食べる大根を畑から抜いてきて
新たに土に埋めておきます。
これで雪が降っても大丈夫、雪の中は天然の冷蔵庫になります。
目印の棒を立てておけばどんなに雪が積もっても掘り出すことができるのです。
まあ大根が埋めてある場所までは
スコップでまず雪道を作らなければならないのですが…

雪国は何かと労力がかかります。老人だけの世帯は過酷なのです。
でも私なぞよりも数段雪かきも、力仕事もすばらしいのです。
年寄りなどと侮ってはいけません。
スーパーじいちゃん、ばあちゃんがたくさんいます!

寒い、さむっ~4


11月21日22時の写真です。
車のフロントガラスがバリバリに凍っています。
21日はみぞれ~雨~晴れとめまぐるしく天気が変わりました。
低気圧が通過して行ったのがよくわかる天気でした。
日暮から温度が下がりフロントガラスも少しずつ凍り始めました。
その時に触った手の跡がガラスの左下の部分です、私の指紋です。
これからは車は車庫の中に入れないと朝辛い思いをします。
例えばドアが開かないとか…

赤湯温泉~御殿守(ごてんもり)


山形の父と母と妹と一緒に日帰り温泉旅館に行ってきました。
山形県赤湯温泉・御殿守です。上杉家の別荘だったところだそうです。

どこか初めての温泉宿はないものかとインターネットで探したところ
赤湯温泉は素通りばかりで誰も行った事がないことがわかりました。
お部屋付、昼食お膳付、10時~16時でお一人様4200円なり。
浴衣とバスタオルは付きませんが、
昼食は山形牛のしゃぶしゃぶ、天ぷら、酢の物、和え物、刺身
煮物、朴葉焼、ご飯、味噌汁、デザートでとても豪華でした。
お部屋もまあまあで調度品や食器がとても凝っていました。

タダ一つ思ったことは無料のコーヒーコーナーやお着き酒コーナー↓

直江兼続・愛の兜試着コーナー↓

10時からだったのですが少し早く着いてしまい
ただロビーで待っていて、部屋への案内も10時をずいぶん過ぎてからで
何かその前に「こんなサービスがありますよ」と一言あれば
もっと楽しく待っていられたことでしょう。

これはみんな帰る時に私たちが見つけたものです。
宿泊客のためのサービスなのかもしれませんが…

サービスというのは何なのか…自分にあてはめて改めて感じました。
その一言があれば…とお客様はきっと思っておられることでしょう。
たったコーヒー1杯のサービスが待っている時間を豊かにします。
もう一度来たい、とってもいい旅館だったのよ~と言いたいのです。

電話での応対、ラフランスの説明などもう一度初心にかえって
お客様の立場に立った応対をいっそう心がけていきたいと思います。
赤湯温泉・御殿守

ラフランスタルト


神奈川県逗子市にあるオーブンズさんのラフランスタルトです。
このラフランスは果樹園うめつのラフランスを使って頂いています。
2週間に一度ラフランスを送っています。
毎年お客様が待っていて下さるそうで私も買いに行きたい一人であります。
お近くの方はぜひいらしてくださいね。
オーブンズ・ラフランスタルト

寒い、さむっ~雪


11月18日午後2時半頃、仙台から山形へ行動48号線を通っていました。
作並温泉を過ぎたあたりから雨がなにやら白いものが飛んでいます。
よくよく見ると雪です。
県境のトンネルが近くなると雪が降っているではありませんか。
気温は1℃、寒いわけです。
トンネルをくぐって山形県側にでるといっそう雪は激しくなりました。
でも路面は濡れ状態、普通タイヤでも大丈夫でした。
大滝付近では雪もやんで写真のようなしぐれになりました。
週末はタイヤ交換します!

写真は11月18日午後3時頃の山形県東根市の
国道13号線東根温泉入り口の交差点です。
しぐれもようで時折雨がぱらついてきます。

寒い、さむっ~3

11月初めの雪が降った時から、そんなに寒くなくちょっと安心していたのですが
きたっ!きたっ!って感じです。
今日は山形から仙台に戻る日だったのですが
国道48号線関山峠の気温は午後3時で3℃でした。
いや~~~この秋峠で初めて見る温度でした。ぶるぶる…

山形の父はもうタイヤを冬用のスタットレスに交換していましたが
私は普通タイヤのまま峠を越えました。夕暮れにならないうちに峠を越えて~♪
天城越え~♪ 関山越え~♪ 失礼いたしました♪
タイヤ交換はダンナ様の趣味だからです。
たぶん週末にタイヤ交換をする予定でしょう。

いよいよ山形に本格的な冬が来てしまったみたいです。
毎日グレーの空としぐれと呼ばれる冷たい雨。

洗濯物は部屋干しになります。コタツも出します。
電気カーペットも出します。電気毛布も出します。
このアイテムを寒さによって組み合わせて使うのです。

文章にするとわくわくするのですが
ストーブをつけていない部屋は「氷雪の間」や「樹氷の間」となります。
しんしんと冷えた廊下、開きにくくなるふすま、さむ~いお風呂場など
家の中にも南極が出現するのであります。

みそでんラーメン


山形県東根市のケーズ電機の近くにある比較的新しくできたラーメン屋さんです。
みそでんラーメンの目玉ラーメンの黒みそラーメンです。
なんで黒いか?それは竹炭が入っているからだそうです。
竹炭は体の毒素を外に出す働きがあると書いてありました。
味は?味噌ラーメンなのか醤油ラーメンなのか、スーラーたん麺なのか
表現しがたいスープの味でした。まずくはありません。
すごくおいしいかと言うと…何となく後味が酸っぱいような。
麺は極太ちぢれ麺で、これはのど越しよく美味しかったです。

でも店内は新しく応対も丁寧で、厨房もきれい
漬物はセルフで好きなだけ食べられるのです。
やはり食べ物屋さんは清潔が一番ですよね。

山形の漬物


写真左から おみづけ      ニンジン、大根、青菜
真ん中 白菜のビール漬け   白菜、青唐辛子
右    青菜漬け       青菜
これはみんな山形の母の作品です。
どれもうちの裏庭でとれた野菜を使いました。
こんな秋が迎えられるのは幸せです。ご飯がすすみます。
私は東京で育ったので野菜本来の美味しさをまったく知りませんでした。
野菜の好き嫌いも多かったのですが、
山形に嫁にきて本当の野菜の美味しさがわかりました。
これだけでも食においては最大の感謝です!

妖怪ぶるる

久しぶりに「妖怪ぶるる」が出ました。
妖怪ぶるるのでる場所→山の中の道、暗い道、峠道など
妖怪ぶるるの姿   →す~~~っと影だけ
妖怪ぶるるのしわざ →おしっこに急に行きたくなる

夜遅く山道を通ることはめったになかったのですが
昨日夜遅く、国道48号線を仙台に向かって車で走っていました。
私は運転せずに後ろの座席でくつろいでおりました。
峠に差し掛かったところですっと影が見えたような気がしたら
急にトイレに行きたくなってしまったのです。
出た!出た!妖怪ぶるるのしわざです。
家を出るときにはちゃんとトイレに行ってきたのに…
峠を下りたところにあるコンビニの灯りが見えてホッとしました。

自分で運転している時にはめったに出ないのですが
後ろの席に乗っている時に出るのです。
この妖怪ぶるる、の命名はダンナの釣り仲間です。
釣りに明け方行く時によく出るそうです。

子供たちが小さい時に山道を通るとよく妖怪ぶるるがでました。
妖怪ぶるる現象は伝染します。
妖怪ぶるるの出現は山形だけでしょうか?
何となくかわいい妖怪でしょ?