ラフランスをお送りしたＭさんがジャムを作って送ってくれました。
Ｍさんは清さんの友人で男性の方です。
男性の方がラフランスを変身させて下さるなんて嬉しい限りです。
毎年ラフランスのコンポートやジャムを送ってくれます。
本当にありがたいです。
今年はＭさんの奥様のご実家の畑でとれたレモンと一緒にジャムを作ってくれました。
奥様のご実家は愛媛県で
北国と南国のコラボ
ラフランスとレモンのコラボ といったところでしょうか？
おしゃれですぅ。
レモンは酸味が強く、ラフランスの甘みを引き出してくれています。
北国と南国がうまくお互いのよさを引き出し合っているようです。
甘いラフランスジャムとはまた違ったさわやか系のジャムとなっています。
アイスクリームにさわやかジャムをかけてデザートにしてみました。
アイスクリーム大好きな清さんは毎晩ご飯の後に
ラフランスジャムがけアイスをうれしそうに食べています。
私はヨーグルトにいれてお肌ツルツルをめざして食べています。
☆オー・タンネンバウム もみの木のデザイン クリスマスバージョンです。
☆レヴェイユ 水色の缶
スチームクリームです。
以前お友達から頂いてますは清さんがとても気に入ってしまいました。
それからずっと使うようになりました。
清さんはお風呂上りに顔にまでぺたぺたぬっています。
癒される匂いです～。
スチームクリーム
いろいろなデザインの缶があります。なかなかかわいいでしょ。
インターネットで調べると仙台三越に期間限定でお店がでていました。
どちらの缶も私の好みで買いました。でもどれの欲しくなってしまう缶です。
最初に頂いたのは「ガリア」吉川まこのデザイン缶です。
缶のコレクションが増えていくのが楽しみです。
雪の月山道を通って目指していったのは酒田のワンタンメン。
酒田には長女が幼稚園の年少から年長まで３年間転勤で住んでいました。
初めての転勤でわくわくどきどきの３年間でした。
酒田ではもちろんとれたての魚も美味しかったのですが
お気に入りなのは煮干し系ダシのワンタンメンです。
最初の一口は？？？と思うのですがなんか病みつきになってしまいました。
たまにむしょうに食べたくなるのです。
↓
満月のワンタンメン ７００円
酒田 ワンタンメンの満月ホームページ
はじめちゃんは初めて酒田のラーメンでしたが
ワンタンがとろとろしていてお気に召さなかったそうです。
ラーメンはシンプルがお好きみたいです。
ワンタンメンを食べた後、酒田海鮮市場に行きました。
風が強くて人がちょっと少なかったですが
はじめちゃんはお魚いちばが一番のお気に入りでした。
親子なのでもちろん清さんもお魚いちばが大好きで
二人は飽きることもなく楽しくお魚をたくさん買っていました。
雪の月山道を越えてきたのは酒田海鮮市場に来るためだったと思われます。
酒田海鮮市場
１２月１１日日曜日はじめちゃんと一緒に清さんが運転して酒田まで行ってきました。
東根はまあまあのお天気でしたが、月山道に近づくにつれて
天気は一変して、圧雪、凍結の道になりました。
今年初めての雪道に車に乗っている私はドキドキになりました。
日本海自動車道はＥＴＳ車に限り土日は無料になりましたが
車はあまり走っていません。もっと混んでいると思いましたが
はずれ！やはり雪道なので敬遠するのでしょう。
せっかく東北振興のために土日無料になったのに・・・
私もこんな雪が多い道は走るのは嫌です。
途中で練馬ナンバーの車がハザードランプをつけて立ち往生していました。
まさか普通タイヤじゃないだろう・・・と
月山道は雪も多いし、事故も多い。危険な道です。
山形県の内陸から酒田、鶴岡へ向かう道は
最上川沿いの道は国道４７号線
月山道は国道１１２号線
日本海自動車道＝高速があります。
東京に行った帰りに東北自動車道の
上河内サービスエリアで見つけました。
懐かしい味がします。
そうそう、フルーツ牛乳みたいな味がします。
栃木では有名な牛乳(乳飲料）だそうです。
私とは初めての出会いでした！
こちらも東北自動車道の上河内サービスエリアで買ったものです。
お祭りで買ったアイスの味？
レモンと書いてありますが、牛乳もレモンを入れてもこんな味にならないかも？
牛乳にレモンを入れたら分離しちゃいますよね。
それもそのはず、ウィキペディアによれば
レモン牛乳（レモンぎゅうにゅう）とは栃木県内の製乳メーカー2社が生産している乳飲料で、
無脂肪牛乳や生乳に甘味とレモンの香りを加え黄色く着色した飲料の通称である。
レモンなどの果汁や酸味料は入っておらず、レモンの味がするわけではない。
「おいしいレモン」 レモン牛乳の別バージョンです。
味はレモン牛乳とほぼ変わりありません。
栃木の人にどこが違うのか聞いてみたいです。
１２月９日の雪はすっかり解けましたが
まだ畑や田んぼには残っています。
残念ながら１０日の月食は見ることができませんでした。
夜９時頃まではきれいに晴れていたのですが
１０時を過ぎてから急に雲がでて、
月の影はうっすらとしか見えなくなりました。
２３時のＮＨＫニュースで渋谷の月を見ただけです。
残念なり～山形の月食。
ところでおとといのおみ漬けの行方ですが
↓
青菜とニンジンとダイコンの割合はこんな感じです。
ニンジンはいちょう切りではなく千切りにしてみました。
いちょう切りだとニンジンだけがお皿に残ってしまうのです。
ダイコンはいちょう切りにしました。
樽に青菜が三分の一くらいになるとニンジンとダイコンを入れて
混ぜ合わせて色合いよくなるようにします。
すべて切ってから混ぜ合わせると均一には混ぜ合わせられないのです。
全体に塩をまぶしていきます。
塩の加減は？？？
青菜が樽に三分の一くらいになったら手に一掴みくらい
これって覚えるのがかなり難しい
あんばい・・・というのでしょう。メモメモ・・・
塩をまぶしたものに漬物石を乗せます。
今回は石を三つ乗せました。
そのせいかかなり早く水があがってきました。
２時間ほどでたっぷりと水があがります。
水がたっぷり上がったら、
切った青菜とニンジンとダイコンをざるにあけます。
ここで塩気を水で洗い流します。
塩が完全に抜けるように水道の水をかけながら青菜を洗います。
塩をかけるのは青菜にある水分を出すためで味付けではありません。
ここでよく塩気を抜いて、また漬物石を乗せて完全に水を切ります。
こうして水が抜けた青菜に
白醤油、ざらめ、味の素を煮立てて冷ましたものをかけて
一晩漬け込んで出来上がりです。
おみ漬けはかなり手間と日数がかかります。
しかし小分けにして冷凍しておくと夏まで色鮮やかに食べられます。
冷凍できるので大変便利で美味しい漬物です。
１２月９日は青色申告の講習会がありました。
山形に嫁いで数年してから青色申告を始めましたので
もう数十年やっていますが何回出席しても頭が痛くなります。
農協の３階の会議室で村山税務署の方を講師に迎えて
今年の改正点などの話を聞くのですが
１４時からということでお腹がいっぱいの所にぽかぽかのストーブ
眠くなってきます・・・寝てはいけない、寝てはいけない・・・
そんな訳で毎回友人がいちばん前の席を取っていてくれるのですが
窓の外は雪がガンガン降ってきています。わわわ＾＾＾＾
眠気も一気に覚めました。
早く終らないかな？（すみません）
今日に限って２時間びっしり、重要な点をメモメモ。
車には雪がたくさん積もっているだろうな
↓
↓
↓ 案の定 ↓
わわわ＾＾＾雪かき棒を持ってこなかった（まだ車に積んでいません）
家を出てきたときには太陽が顔を出していたのです。
まさか雪がこんなに降るとは思っていませんでした。
このところ天気予報に雪マークがでてもまったく雪は積もらなかったのです。
甘く見てしまった・・・
「まだスタットレスタイヤに替えてないの」という女の人の声がしました。
昼間のこの雪はかなり予想外、想定外ですもの。
２２時ころになって雪はチラチラになりました。
でも東根市では２センチくらい積もっています。
湿気をたくさん含んだ水っぽい雪です。
１２月だもの雪だって降りますよね。
青菜（せいさい）の株を畑から取ってきて暖かい日にコンクリートの上で干します。
葉っぱのパリパリ感がなくなり、シナシナになって洗いやすくなります。
シナシナになると茎の元のところまでしっかりと洗うことができます。
コンクリートの上は暖かいので、猫のヒメも日向ぼっこをしています。
こんな暖かい日は冬の前のごほうびみたいです。
やることがいっぱいある冬支度を応援してくれる日です。
洗った青菜を束にして干しています。
一束5キロくらいはあります。
いよいよ青菜の葉っぱを切っていきます。
1センチ弱くらいの幅に切っていきますが、
葉っぱの先の方は広いので長くならないように横にも切っていきます。
青菜を20キロも切っていくのはけっこう大変です。
私ときよのちゃんで切っていきます。
途中でニンジンや大根を切って合わせていきます。
少しずつ合わせると全体にまざってとてもきれいな色合いになります。
友人からもらったマカロンストラップです。
これはオーダーメイドの手作りです。
このマカロンなかなかのすぐれもの・・・
↓
↓
チャックをあけると500円玉が数枚入るようになっています。
携帯電話につけておけば、お財布を忘れた時や、買い物の時などに
お財布を持っていなくてもＯＫなんです。
とてもかわいい！すごく気に入っています。
ネットで調べてみると女子度アップなんて書いてあります。
オフィスレディ(死語かな）がランチの時に携帯だけを持っていけばいいんだって
私もちょっとだけ若返って、
携帯につけてお財布を忘れた時のために付けておこうっと
うっかりミスのためのマカロンストラップ？！
うれしいな。
細かい字が見えにくくなりました。
老眼鏡も作りましたが、
出先で細かい字を見る時にこのルーペがあったらどうでしょう。
なかなかおしゃれじゃあ～りませんか～？
トイプードルの形のルーペです。かばんに付けておくことができます。
仙台の三越で見つけました。
今日は息子の小学校、中学校のお友達のお母さんとランチをしました。
その前に久しぶりに仙台の街中のデパートをのぞいてみました。
あまりのかわいさに一目ぼれ♪
自分へのプレゼントに買いました。
中学時代の時みたいにみんなでおそろいにしました。
私は女子校育ち、小学校から高校まで女子だけ・・・
みんなでおそろいにしようね～なんて言って
昔なつかし。
なんか心はウキウキ♪
またがんばるぞ！とエネルギー補給の一日でした。