紅さやかはサクランボの中でも一番早く赤くなる早生品種です。
果樹園うめつには交配木として数本あります。
アメリカンチェリーのように赤黒くなりますが
農協ではこのような色になると出荷できません。
果樹園うめつではお菓子やジャム、コンポートを作る
仙台のパン教室の先生、生徒さんにおわけしています。
木になっている時には
こんなにきれいで割れてなんかいないように見えますが
６日月曜日、７日火曜日の大雨で収穫できず
８日にようやく小降りになって収穫を始めましたが
軸のところに水がたまり
へこんだり、割れたり、腐ったりしていました。
収穫したものの三分の一しか、お嫁に行けませんでした。
大損害！
やっちまった！
凹んでいます。
収穫した紅さやかを新聞紙の上において
乾かしています。濡れたまま箱詰めするわけにはいきません。
今日は朝から
上り坂、下り坂、まさか・・・
サクランボは箱に詰めてみるまでわかりません。
まさにバクチです。
明日からまたがんばります。