一年で一番大変な作業はもみすり作業です。
稲刈りをして乾燥したモミの皮をむいて
玄米にする作業です。
とにかくボーボーと細かい糠が飛び散って
マスクをしても目や鼻に入ってしまいます。
でもこれをやらないと新米ができません。
モミが上にあるタンクから落ちてきて
この機械に入ってモミの皮をむきます・
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モミガラが飛んできて袋にたまります。
ここが私の担当です。
袋にモミ殻がたまったら、口をしばって運びます。
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このモミ殻で作った枕が「もみ殻まくら」です。
もみ殻はここからきています。
新米がでてきます。
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これで新米のできあがり！
明日から発送できます。