朝晩の冷え込みが厳しくなる頃に干し柿作りが始まります。
あまり暖かいとせっかく干し柿を作ってもカビが生えてしまいます。
柿の皮をむくのははじめちゃんです。
むいた柿を縁ってある紐に引っかけていきます。
全部で１０個紐に下げるそうです。さすがＡ型のはじめちゃん
ちゃんと数えて柿をむいているそうです。
あったりまえか・・・
キヨノちゃんは渋抜きの柿を並べていました。
おなじＡ型同士でもこの夫婦の場合ちょっと違っているところがあります。
伝票書きの仕事をしている私の後ろで、このご夫婦は仲良く柿のお仕事をしているのでありました。
ちょっとだけ暖かい１７℃の山形でありました。