山形ではいろいろなところにある「金ちゃんラーメン」です。
看板はよく見かけるのですが入店したことがなく、
鼠ヶ関の帰りに小国店に寄りました。
味噌ラーメンを食べました。中くらいの太さの麺、こくのあるスープ
山形のラーメンの標準以上の味だと思いました。
ここに辛みそが入ると「龍上海」のラーメンになるのではないでしょうか？
しかし夏のラーメンは食べた後が汗だらだらで暑くてたまりません。
やはりラーメンは冬の体も凍る寒さの時に食べるのが一番だと思います。
だから山形には冷やしラーメンがあるのですね。
う〜ん、冷やしラーメン！
昔々に清さんに食べさせてもらった思い出が．．．．
いや、山形名物のではなくて、普通のインスタントでしたがぁ、良き思い出です＼(^O^)/
ＪＤさん こんばんは
お久しぶりです。カリフォルニアは暑いですか？？？
インスタントの冷やしラーメン私も食べたことがないよ～
今度作ってもらおうっと！
昔昔だね～懐かしいな～