サクランボの状況～その６

6月12日のサクランボの様子です。
こんなに赤くなっています。こちら側が裏です。
サクランボには表と裏があります。
表はちょっとぷっくりと膨らんでいます。裏には背中のようなくぼみがあります。
まんべんなく日があたると真っ赤になるのですが
葉っぱで日がさえぎられるとそこだけが黄色のままになります。
農家によっては葉っぱ摘みといって葉をとって日当たりよくする方法もありますが
果樹園うめつでは自然のまま～葉っぱで栄養が作られるので～と
お日様の力で赤くするようにしています。