7月25日の全国高校野球山形大会決勝は
雨のため26日に順延になりました。
天童市の断水は徐々に解消されていますが
冷たい肉そばで有名な河北町では浄水場で早く水をろ過、消毒するために
いつもより多めに塩素を入れているせいで、
水で蕎麦を洗うことができず、休業するお店が多いそうです。
山形県河北町谷地の一寸亭本店は冷たい肉そばが特に美味しいお店です。
冷たい肉そばのたれが独特で美味しいのです。
お店ごとにたれの味や蕎麦の味が違いますので
自分の好みにあったお店に出会うまで、食べ続けるのがいいと思います。
この夏、冷たい肉そばは「カキイレドキ」なのですが
何とも断水ではどうにもなりません。
食べられないとどうしても食べたいというのが人間であります。
書いているうちにどんどん食べたくなってしまいました。