天童市にある有名な「味所らーめん勝蔵(かつくら)」です。
写真はかつくらラーメン９００円です。チャーシューが大きくて厚くて軟らかくごくうまです。
欲を言えばチャーシューが温かいともっと美味しいと思いますが
スープは味噌スープ、麺は中くらいです。
チャーシューはとてもおいしかったのですがラーメンは山形の標準より少し上かな？
チャーシューメンが９００円の時代になったのですね・・・
山形のラーメンの水準は高く、まずい!という店はほとんどありません。
県民のお口に合わないラーメン店はすぐ閉店してしまうからです。
淘汰が厳しいのです。
ラーメンほど好き嫌いは千差万別のものはありません。
評判の店に行っても美味しいと感じる人と好みに合わない人がいるのです。
ダンナは辛味噌ラーメンを食べましたが
私は辛味噌の方がより美味しいと思いました。
こんどはぜひ隣の人が食べていた醤油ラーメンを食べてみたいとダンナは言っています。