紅さやかのジャム

東京にお住まいのＨさんから送られてきた写真です。
紅さやかでジャムを作られたそうです。
色がとてもきれいですね。

ヨーグルトに入れて毎日食べられるそうです。
紅さやかの完熟の色はアメリカンチェリーと同じです。
だから農協出荷ではこのような色になると受け付けてくれません。
本当はこの色が一番すてきなジャムやタルトができます！