山形市さかい製麺

看板の前を通りながらなかなか一歩路地に入って行けなかったお店です。
蕎麦を食べさせるお店ではなく麺を売っているお店でした。
中に入ってちょっとびっくりでした。
酒井製麺所
ここで打ち立ての麺を買いました。
1束160円で細と太があります。お値段も安いです。
細と太はゆで時間も違うのでちゃんと袋に時間まで書いてくれました。
その他にこんにゃく麺や冷たい肉そばなどもあり
どれにしようか迷ってしまうのでありました。


ここが試食コーナー、本日のラーメンの麺が食べられます。
この時は14時ちょっと前だったので誰もいなくて
なんか試食という雰囲気ではな買ったのが残念。
今度行ったら勇気を出して試食を食べようっと!


そばソフトクリーム 200円
蕎麦の香りと味がほのかにあります。

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