昨日のつづき～庄内観光物産会館～

またまた目に付いてしまったのがこのポスター
この頃は「うまいもん探検レポーター」の気分です。
このようなものを食べたら当然、お昼は食べません、カロリーオーバーだっす。
写真を撮って持ち帰れる物はお土産にします。
しっかり味をメモって…ブログのネタ探しをしています。

みたらしパフェ３５０円はなかなか食べ応えあり！
みたらし団子のしょっぱさとあんこがいい感じです。
バニラではなく抹茶アイスなのがいけてます。
あんこの量が多いので男の方にはちょっとかも、
このコーンがパリパリでおいしかったです。
コーンにあんこをつけて食べて、お腹いっぱいになってしまいました。
（そんな食べ方やめなはれ、太りますぞ）

だだちゃ豆餃子ドック　２５０円
餃子の味はあまりせず、肉まんの中に豆が入っている感じです。
う～～ん、２５０円はちょっと高いかな？コンビになら１８０円
もっと中身が詰まっていてもいいかも？
皮にパサパサ感がありむせてしまう…改良の余地あり。
豆の存在感はありません。無理にだだちゃ豆を入れた感あり。
散々でごめんなさい。
たまにはハズレもあるのです。うまいもん探検家は今日も行く！

山形県の酒田市に平成元年から３年間転勤で住んでいました。
しかしこの庄内観光物産館には行ったことがありませんでした。
実はその存在も知らなかったのです。
偶然知ったのは地図を見ていて…これなんだろう？
思い立ったがさっそく行くのが清さんのいいところでもあります。

勤労感謝の日の前倒しということで…無料の高速道路を使って
西川ＩＣから鶴岡ＩＣまで１時間弱。
無料になる前はもっと早く着けたのですが
無料になってからは１車線ということもあり遅い車がいると大渋滞
７０キロの低速道路ということになります。うわ～～～イライラ。

着いたのがここ、庄内観光物産館　←　クリックしてみてけろ
左側の塔のような建物に忍者(人形）がいるのです。
はしごを上ったり降りたり見ていてなんともかわいい忍者。
案内をするオジサンが忍者の姿をしているのです。
忍者というより、ねずみ小僧みたいで笑えるのです（すみません）

早々に目に付いてしまったのがこの看板。

ジェラード大好き、だだちゃ大好きの清さんは
３００円のだだちゃ豆ジェラードを購入。

もちろん二人で一つです。スプーンも当然２つもらいます。
お味はあんまり甘くない豆の味、豆の粒々もしっかり入っています。
だだちゃ豆だか枝豆なのか私にはわかりませんでした。

だだちゃ豆大好きな清さんはほとんど一人で食べました。
私はゆでた枝豆が一番すきなのですが

ちなみに「だだちゃ」とは　おとうさん　という意味です。
もっけだの　←　庄内弁で　ありがとう　という意味です。
庄内弁は最後に「・・・の」が付くのが特長です。
「さしつけねぇさけの」←　だいじょうぶだからね。
「しぇばの」　←　それではまたね。

庄内弁の方が内陸弁(山形市あたりの言葉）よりも優しい感じがします。
ちなみに山形県の方言は
米沢弁・置賜弁・寒河江弁・山形弁・尾花沢弁・最上弁・新庄弁・庄内弁などなどに分かれるそうです。
山形弁でも山形市と東根市ではびみょう～に違うそうです。
私にはその違いはまったくわかりましぇん。

サクランボの木もだんだんと葉っぱが黄色くなっていきます。
写真で見てもわかるように、こんなに木によって違いがあります。

↑　この写真のサクランボ畑ははじめちゃんの畑です。
　まだ葉っぱが緑でとても元気があります。
「管理がいいから～」とはじめちゃんの声が聞こえてきそうです。
　その通り！毎日お疲れ様です。

↑　少し黄色くなった隣の隣の人のサクランボ畑です。
　　少ししか離れていないのにこんなに葉っぱの色が違うで
　　不思議だな～と思うのです。何でこんなに差ができるのでしょう。

　　果樹園の持主の管理の仕方によって、園地にも差が出ます。
　　写真の真ん中の写真と下にの写真では
　　地面の草の色がまったく違いますよね。
　　真ん中は除草剤を使っています、下は草を刈っています。
　　はじめちゃんは除草剤は使いません、ひたすら草を刈ります。

↑　ほとんど落葉しかけているサクランボの木です。
　　上部は葉っぱが落ちています。まもなく全部落葉するでしょう。
　　この木はずいぶん離れた所にありました。
　　まったく葉っぱをつけていない木もあります。

サクランボの木もそれぞれに性格があるのでしょう。
気が早い木、のんびりしている木、あわてて葉っぱを落とす木

でも夏の間に葉っぱを落とす木は、ダニにやられている木だそうです。
今年の夏は暑かったので特にダニにやられた木が多かったといいます。
いずれにしても早期発見、早期治療、人間と同じですね。
はじめちゃんありがとうございます。

東根温泉の中心付近にある神社？のいちょう、
名前は成田不動尊、
私はここはおまつり広場だとずっと思っていました。
毎年おまつりをやっていて通行止めになるので
「なんて不便なんだ～」とぐちをこぼしていたのです。スミマセン。
今回地図で調べるまでお不動様だとわからなかったのです。
いちょうの木の隣にもみじがあるのでことにきれいですね。

堂の前公園のいちょう並木、実はここは桜の名所です。
この公園も車で７～８分ほど、
通るたびにイチョウの葉っぱがどんどんなくなっていきます。

街路樹も真っ赤な色付いて、どこに行っても紅葉です。

寒いしぐれの時にはちょっとうんざりするけれど
小春日和の日にはどこにいても紅葉が見られるので
ちょっと自慢してしまいます。田舎って癒されるかも～

東根のおおけやきもずいぶん葉っぱがなくなっています。
↓　このおおけやきの写真は夏のものですが…
東根市おおけやき

私の大学時代の友人の「しゅうこ」が静岡県三島市で開店したカフェです。
しゅうことはお誕生日も一緒で大学のクラブ活動も一緒、ご縁があるのです。
私の誕生日にブログにコメントがあって初めて知ったのです。
今度は三島まで行っちゃおうっと。
お近くの方ぜひ一度お寄り下さいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

最近ブログも開設しました。
ラフランスのタルトの話があり私のことも書いてくれました。
こんどは果樹園うめつ産で作ってね。

しゅうこは大学の時からとっても可愛かったのよん。
今でも年よりずっと若く見えるから(これホント）
同級生に見えないかも・・・わわわ～困ったわ～

シナモンカフェ　←ここをクリックしてみてね。　cinnamon-cafe

住所 　　　　　静岡県 三島市谷田１０５６－５
最寄り駅 　　道順 国立遺伝学研究所の南側
電話番号 　　　080-4228-1036
営業時間 　　　10:00 ～ 16:00
定休日 　　　　毎週日曜日と不定期で土曜日

今年は白菜の値段が高めですね。スーパーで見ても１／４で安くても９８円。
韓国ではキムチを作るのも大変だとか…

この時期、白菜が取れると必ず食卓に上がるのが白菜のビール漬け
もちろん、山形の母キヨノちゃんの作品です。

樽に漬けこんで４～５日くらいが一番おいしいですね。
酸っぱくなったらキムチの素を入れてキムチ風に～
これもなかなかおいしいですよ。
私は漬けもの担当ではないのでほとんどタッチしないのですが
この頃、漬けるのを記録しながらおいしさの秘密を探しています。

それにしても取れたての野菜を漬けるのが何よりもおいしいのです。
山形にお嫁に来て野菜のおいしさ、漬物のおいしさを知った私です。

２０１０年１１月１６日の山形ー仙台間の国道４８号線の
関山峠の県境のトンネル付近の気温表示は２℃。

風とともに白いものが飛んできます。これは雪なのか？？？
トンネルを過ぎると白いものはさらに多くなり、
初雪と断定！ＭＹ初雪であります。
タイヤ交換してきてよかった～積る雪ではないけれど、
準備にこしたことはありません。

しかし…新聞によりますと
仙台管区気象台は16日、高温に関する異常天候早期警戒情報を発表した。
それによると
「東北地方は21日ごろから約1週間は気温が平年よりかなり高くなりそう。
農作物の管理などに注意を呼び掛けている。」
…これから暖かくなる？

気温が上がったり下がったり、
リンゴの収穫もそろそろ始まりますが
今年は色付きがイマイチだとか、
寒暖の差がないときれいな色はつかないそうです。

そういえば、サクランボも色がなかなかつかなかったのを思い出しました。
朝晩の気温差がおいしい果物を作り出すのですって…
自然の力ってすごいですね。

本当の初雪は１０月２６日　蔵王山頂の写真です

山形新聞よりお借りました

山形の母は何をしているのでしょう？

１５日夜からは雪マークがでていたので白菜を収穫しました。
その時に外側の葉っぱは畑に残していきます。
残った白菜の葉っぱに土をかぶせて、畑をきれいにしているのです。
土をかぶせれば、白菜の外側の葉っぱが腐り、畑にもどるわけです。

さすがきれい好き、白菜を収穫した後も畑はきれいさっぱり！
山形の母はワックス大好き、ふき掃除大好き、家中ピカピカ大好きです。
手の跡が着いているとふきたくなるそうです。
私は母の大好き種類のお掃除は苦手です。
しいていえば掃除機がけくらいかな、好きなのは・・・スミマセン

収穫した白菜が並びました。こうして少しの間乾かして、
その後、屋根裏のむしろの上に寝かせます。
冬の間この白菜を漬物にしたり、鍋にしたりして食べます。
いわゆる越冬野菜ですね。
大根やネギは土の中に埋めます。

初冬の晴れ間は貴重な冬支度の時間です。
１１月１５日未明には天気予報に雪マークが出ました。
１５日は月山でも雪が積もったというニュースが流れています。
今年初めての雪マークにちょっとビビッている私です。

久しぶりにヒットです。美味しい蕎麦に出会いました。

山形県村山市にある「そばのみ」、今まで前を通ったことはあったのですが
一度もお店に入ったことがありませんでした。
たまたま入った日が「新そばまつり」の日だったのです。
お店は１１時半～１４時までで、ギリギリの１３時４０分、最後から二組目でした。

あらら、偶然です。新そばまつり？席についてから知りました。
新そばまつりってどんなまつり？？？
食べ放題で１０００円だそうです。
食べたのは細打ち外二八そば（そば粉１㎏に対してつなぎ粉200g）
そば粉は山形産でわかおりを使用した蕎麦です。

私は普通のもり蕎麦５００円（普通は６５０円）
清さんが１０００円の食べ放題、野菜の天ぷら３００円、にしん煮３００円

清さんはざるを３枚食べました。実は２枚目でお代わりどうしようかな？と
迷っていたら、１枚持ってきてくれたのです。
こりゃ食べなきゃいけない・・・山形の男性は３枚は食べるのですね。
お代わりと言わないのに持ってきてくれるところがなかなかすごいです。

そうそうお蕎麦のお味ですが、最高に美味しかったのです。
今まで食べたどの蕎麦よりも美味しかったのです。
打ちたてだから？とお店の人は言いますが（きっと謙遜でしょう）
蕎麦の細さも固さも香りもばっちり私たちの好みに合っていました。

にしん煮３００円、柔らかいにしん、骨まで食べられます。
蕎麦屋ににしん、きっと京都の影響なのでしょうか？

トイレが自慢なので入って行って下さいと言われ・・・
自慢のトイレへ、手を洗うところが昔の手水なのです。
蛇口は木、水道の栓も木、いや～～凝っています。

そばのみ　←クリックして見てくださいね。
住所　　　　 山形県村山市楯岡笛田三丁目３－６
アクセス　　 村山駅から徒歩１５分
電話番号　 0237-55-3631
営業時間　 午前１１時３０分～午後２時００分

１１月１３日、ちょっと早いですが冬タイヤに交換をしてもらいました。
もちろんタイヤを交換してくれるのは清さんです。ご苦労様です。
↑　写真はタイヤ交換のお道具、
交換する時にひざをつくので、下に敷くダンボールも必需品です。
軍手はＪＡでもらったイボイボ付きのすべらない軍手。色がＪＡっぽい。

外した夏タイヤはタイヤ用の洗剤とブラシできれいに洗って乾かした後
車庫で来年の春まで冬眠です。
きれいに洗ってしまうところがＡ型のすばらしさ。
↑　写真はまだ洗っていないタイヤ、これから洗うぞ～お願いしますだ。

冬タイヤ装着済みです。今年新しいタイヤに交換するか、
どうするか・・・迷うところです。（だそうです）
私は「タイヤ高そうだな」と心配しています。
でもタイヤは命を乗せて走っているんですよね。

清さんが写真に登場しないのは交換している間、
ラフランスのお仕事をしていたというのは真っ赤なうそで
（お客さんが来ておしゃべりしてお茶を飲んでました・・・）あらら。
写真を撮りに行ったら終っていたという訳です。ごめんなさい。
☆男は黙ってタイヤ交換☆