
3月24日、朝起きたら一面の雪。
畑の土が出ていたのに、フキノトウも出ていたのに
5センチくらいの積雪です。
時折、日も差して、また曇ったり、雪が降ったり
ネコの目のようにくるくる変わるお天気です。
午後には仙台に帰りますが峠はどうかな?
山形ではまだまだタイヤ交換は先でしょう。

2017年3月10日の午後3時。
山形から仙台に向かっている関山トンネル入口付近です。
あの日を思い出す吹雪です。
急にお昼くらいから東根市内は吹雪になりました。
早く仙台に戻らないと~と出発しました。
仙台市内に入ると雪はほとんど降っていなくて寒い夕方でした。
夕方のニュースは大震災のことが多く
家の部屋も足の踏み場がないくらい物が散乱していたな~
夜は寒くて毛布をかぶってラジオを聞いてたけど
同じことの繰り返しで、いったい世の中はどうなっているんだろうと思っていました。
現地には情報がないんです!
津波の映像を見たのは山形に行ってテレビを見た時です。
震災から3日後の夜にようやく沿岸部の様子がわかりました。
そんなことを考えながら、懐中電灯の乾電池を入れ替えました。
3月11日は仙台でおとなしくテレビをみながら祈りをささげます。
今年初めてのブログです。
ずいぶんご無沙汰してしまいました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
今日仙台から山形に向かって運転してきましたが
仙台市内もちらちらと雪が降っていましたが
愛子(あやし)から作並に向かう時にはかなりの雪降りになっていました。
路面は圧雪、しだいに雪は激しくなり前が見えないくらい降っています。
こんな時に限って前の車はいない・・・
私の後ろには車がたくさん・・・
前に車がいれば付いていけるのに。
怖い!
今年初めての雪道に肩に力が入りました。
トンネルを出たところの気温計は-3℃
これからの下り坂が怖いんです。
でもあんまりゆっくりだと後ろからプレッシャーをかけられそうで。
無事に峠も終わり、東根の町に入りましたが
こちらも雪国にすっかり変わっておりました。
元旦は雪は全くなかったのに
今年のラフランスは粒揃いです。
大きいラフランスが多いです。昨年みたいにバカでかいのはありませんが
色もきれいで、たくさんたくさんラフランスが収穫できました。
ご注文どうぞよろしくお願いいたします。
台風前に収穫したラフランスを選別して冷蔵庫に入れる作業をしました。
↓

ラフランスをL、M、Sに分けていきます。
コンテナの色で黄色→L、緑→M、グレー→Sという色分けをして
冷蔵庫の中に入れていきます。
↓

冷蔵庫の中にはコンテナを7段に積み上げます。
う~~~~これがきつい。
今日は午後から清さんが手伝ってくれました。
これからラフランスは2℃の世界で眠ります。
予冷(よれい)といいます。
一度眠ることによって糖が分解されるそうです。
11月4日、5日の出荷に向けてラフランスは美味しくなりますよ~~~~