月に１回通っているポーセラーツ教室で２月に作ったお皿が焼きあがりました。

今回は大好きな和風の絵柄の転写紙を使ってみました。
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「うめつ」なので梅の絵柄を多く使いました。

頂いた音符のクッキーを乗せてみました。

コマド（ｋｏｍａｄｏ）の焼菓子。
コマドのお店の紹介です。
仙台市宮城野区にある天然酵母のパンとキッシュや焼き菓子のお店です。
ポーセラーツの先生のご推薦です。
こちらも頂き物～スパイスが効いていておいしい。

夕食にはパリパリの海苔をのせて
普段使いのお皿として活躍してもらいましょう。
お皿は使ってこそいいのではないでしょう？

３月１１日午後から山形に出発しました。
峠に向かうと嫌な予感、だんだん雪空になってきました。
作並温泉付近は道路に雪はないものの路肩は雪かきをした跡が・・・
トンネルに向かうと雪がかなり激しくなってきました。

トンネルの入り口付近（宮城県側）
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トンネルの出口付近（山形県側）

気温計は－４℃
久しぶりにこの気温を見ました！
寒い！ワイパーが凍ってきました。

東根市は久しぶりの雪景色。
雪かきにせいをだしているお年寄りたちに頭が下がります。

夜になっても雪が降り続いています。
４年前の震災の日も寒かった～

３月１１日の朝の仙台市泉区です。
１０日夕方から雪が舞いはじめ、５センチくらい積もりました。
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４年前の３月１１日も寒い寒い夜でした。
あの日は金曜日、４月から大学生になる息子の荷物を車で東京へ運ぶ予定で
朝から荷物を車に積んだり、ガソリンを詰めたりして
３時出発予定だったので、コートを着てダンナを待っていました。

３日間仙台を留守にする予定だったので
わざと押入れを開けっ放しにして、
息子が水を飲んだ息子が食器棚を開けっ放し
それゆえ
揺れたとたんに押入れ、食器棚から物が飛んできたのでした。
冷蔵庫の扉が開いて、ヨーグルトも飛んできました。

いつもと違うだたならぬ揺れ
玄関のドアをすばやく開けたら
前のマンションが倒れてきそうな錯覚
叫んでいる人の声

いろいろなことが頭に浮かんできました。
あれから４年
大学生の息子も無事に大学を卒業です。
近くに立派な災害復興住宅が完成しました。

先日、気仙沼に行ってきました。
私は震災以後初めて行きました。なかなか足が向かなかったのです。
しかし工事の多いこと、まだまだ復興半ばという感じを受けました。

気仙沼の港のすぐ近くにある「お魚いちば」です。
この日も風が吹く寒い日でした。
梅津家にしてはたくさんお買いものしましたよ～

「復活バーガー」サメの肉を使っているそうです。

復活への願いを込めて「復活バーガー」を食べました。
フィレオフィッシュよりも歯ごたえがありましたよ。

３月に入るとサクランボやラフランス、リンゴの剪定作業が本格化します。
早い人は２月はじめ頃から畑に行っています。
特に専業果樹農家は本数が多いので早くから始める人が多いようです。

剪定作業ははじめちゃんのお仕事です。
今年は畑の雪が少なく、畑に行く道も除雪が進み
ほぼどこの畑にも行くことができます。

サクランボの剪定作業中の様子です。

大きな枝は夏の終わりに切ったので
今回は小さい枝を剪定しています。

雪の上に立っていると長靴でもジンジンと寒くなっていきますが
脚立の上だとまあまあ耐えられます。

私は剪定はしませんが、
近くで「南陽」という品種の芽かき作業をしています。
芽かきの様子は次回アップします。

２月のパン教室も３月のパン教室も参加しているのに
ブログにアップをしなかった・・・スミマセン。

３月のパン教室
シードミックス入りとライ麦パン
サクサクの生地のキッシュロレーヌ。

この日は酵母とイーストの複式教室。
いつもはイーストを使っての教室ですが
酵母の方がいらっしゃって大歓迎。

焼きたてを比べるとやっぱり酵母の方がじっくりと発酵させているから
味わい深い・・・
こんなに味が違うとは・・・

イーストのパンはふっくらして、ふわふわと柔らかいけれど
酵母のパンはパンに味があるのです。
じっくりと噛むと本当のパンの味がするのです。

パンの表面につけているのはオーツ麦
焼くとぱりぱりして香ばしい、健康志向だわ～

酵母の教室もいいな～と思うけれど
やっぱりパッと作って焼けてしまうイーストの教室が好きです。
これは負け惜しみか・・・
１００人以上いるパン教室の中ではイースト専攻はたった６人。
６人全員がそろうことはなかなかないけれど
ながーく楽しんでやり続けることが、大切！

おまけ
２月のパン教室はバレンタインデーにちなんで
ブラックココアを使ったパンです。
まっ黒でまるで竹炭かイカ墨みたいですが
ブラックココアです。

バターロール型に丸めたブラックココアのパン。

ハート型を使って焼いたブラックココアのパン
ドレンチェリー（赤と緑）がなぜかとっても懐かしくて
思わずＩ　さんと半分ずつにして全部飾り付けてしまった・・・
Ｉ　さんのだんなさんも赤と緑のチェリーが大好きなのです。

私もバターケーキを思い出してしまい、ハート型のパンよりも
ドレンチェリーで盛り上がってしまいました。
懐かしくてとっても好きな赤と緑のチェリーでした。

いよいよ３月になりました。
山形では高校の卒業式はだいたい３月１日です。
わがやでは今年は娘の大学院、息子の大学の卒業式がありますが、
息子からは「来るな！」と言われています。
娘からは「アメリカに来てね！」と言われています。
へへへ～アメリカに行っちゃおうかな？！

気持ちを変えてこちらは３月のサクランボ畑です。
朝から雪か雨の予報でしたがパラパラと降るくらいです。

サクランボの木の周りの雪はところどころ解けて土も見えています。

剪定作業が始まり、畑にはどこからとこなくハサミの音が聞こえています。
３月に入って最低気温は氷点下ですが、日中の気温は徐々に上がっています。

午後からはサクランボの南陽という品種の芽かき作業をしようかな？と思っています。

２月もあと１日、２月は去る～というけれど
本当に逃げていくように早かったです。

雪が解けてもうこのまま春かな？と思っていたら
久しぶりの雪景色の関山峠、１５時なのに薄暗いです。
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先日雪崩のあった所は
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鉄の壁がしっかりと立ち並んでいます。

畑の雪も解け始めて、もう少しで土が見えるかな？と思っていたら
午後８時半には
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雪がガンガン降っています。
久しぶりの長靴登場です。
あああ～春はまだお預けです。

明日で２月も終わり。
２月はすっかりブログをさぼってしまいました。
農作業がほとんどないと書くことない！なんて～
勉強をさぼってしまった子供頃の気持ちを思い出してほろ苦くなっています・・・

はじめちゃん、こと　梅津元（はじめ）は私の義父で
山形の父でありますが、８１歳になりました！
２月１１日の紀元節に生まれたので元という名前だそうです。
私は８０歳の誕生日だと思っていました。
それが８１歳であることが本日判明！ごめんなさい。

いつもはパジャマやセーターなどをプレゼントしていましたが
今年は日帰り温泉ツアーを夫婦分、義妹とプレゼントしました。
雪が降ると大変なので近場の作並グリーングリーン。
ここのお風呂がお気に入りです。
本日は団体様２組と私と義妹の４人だけ・・・
個室でのお食事です。

はじめちゃんときよのちゃんだけビールで乾杯。
私と義妹は運転なのでがまんがまん。

浴衣とお部屋と個室のお食事がついて平日限定のおひとり様３４５６円。

１１時から１６時までですが
１０時過ぎにはお部屋に入れましたのでゆっくりのんびり
とても喜んでもらえたお誕生会でした。

８１歳とは思えないはじめちゃん、今年も農作業よろしくお願いいたします。
はじめちゃんがいないと私は・・・何にもできましいぇん。

国道４８号線の通行止めは２月３日午後２時に仮の雪崩止めができて
片側交互通行で開通したとラジオで放送がありました。
朝からずっとラジオを聞いていましたが
お昼になってもなかなか開通したという放送がないので
今日はダメかな？と思っていました。

開通したと聞いて、なるべく早く東根を出発しようと
国道４８号線に向かいました。
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大滝付近で１４時３０分過ぎ
まだ開通を知らない人が多いのか道路はガラガラです。
よかった～片側交互通行というので渋滞かと思っていました。

関山トンネルを抜けてまもなく雪崩の箇所です。
片側交互通行も緑旗が振られてすんなり走行
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写真左側が仮の防護柵だと思われます。
もともとここは工事していたところで
右側の川の上に道路を作っていました。
やはり昨年と同じ所に雪崩が起こったのでした。

報道カメラもでていて、ノロノロ運転なので写真も撮れました。
（すみません・・・）

雪崩の原因は表層雪崩だそうです。
昨年も表層雪崩が原因、２年続けての同じ雪崩は本州ではまれだそうです。

ご心配いただきましてありがとうございました。
無事に通勤路が開通してホッとしています。

私の山形~仙台の通勤路である、国道48号線が
１月３１日未明から通行止めになってしまいました。
２月２日になっても通行止めは解除になっていません。
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現地に設置してある無人カメラからの映像です。

２月２日は東根市農協で青色申告の講習会があるので
仙台から行かなくてはなりません。
今年も笹谷峠を越えて行きます。

あまり通り慣れていないのでちょっと不安。
途中山形自動車道の笹谷トンネルを通らなくてはなりません。
笹谷トンネルの近くにはセントメリースキー場があります。

道路は圧雪凍結
お天気いいな~なんて思っていると
↓

風が吹いてあっという間にブリザード状態
こわい！
知っている道だとだいたい予測はつくのですが
あまり通り慣れない道はかなりの緊張です。

いつもなら１時間２０分くらいの道のりが
本日はたっぷり２時間かかりました。
でも朝のラッシュが終わったころに仙台を出発したので
昨年のような渋滞ではありませんでした。

２日２１時現在ではまだ開通されていません。
３日に現地調査をしてから決めるそうです。
３日に開通したらいいな～そうしたら仙台に帰ろうっと！

トンネルの宮城県側で雪崩３１日午後１１時３５分頃
車２３台が立往生したが雪崩に巻き込まれた車はいなかったそうです。
山形新聞よりお借りました。