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りんご（ふじ）の葉っぱ取り

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10月19日からリンゴのフジの葉っぱ取りが始まりました。
りんごの玉にかかっている葉っぱを取って
真っ赤なリンゴに仕上げます。
現在のリンゴ畑
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脚立に乗って一つ一つリンゴの葉っぱを取っていきます。
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リンゴの作業の中でも人の手がかかる作業です。
お手伝いの人を頼んで週末までやる予定です。
お天気が心配です・・・
晴れますように。

冷蔵庫の中

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ラフランスを選別した後は冷蔵庫の中に入ります。
コンテナで色分けして、お行儀よく並んでいます。
冷蔵庫の中の温度は０℃～２℃
ラフランスは眠っています。
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発送日の１週間くらい前に冷蔵庫から出して熟成させます。
お届け先に着いた時にはちょっと固めがベスト
届いたときに全部が食べ頃だったら
一日に何個も食べないと大変なことになっちゃうのです。
果樹園うめつのラフランスたちをどうぞよろしくお願い致します。
お届けまでもう少しお待ち下さい。

ラフランスの選別作業

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ラフランスの選別作業をしています。
本日２日目です。
お手伝いガールズの人、４人と私、計５人でがんばっています。
Sサイズ　190ｇ以下　グレーコンテナ
Mサイズ　200~290ｇ以下　黄色コンテナ
Lサイズ　300ｇ以上　緑コンテナ
こんな感じに一つずつ測ってコンテナに入れていきます。
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時にはおしゃべりをしたり
時にはラフランスの傷について話したり
美味しいお店の話をしたり
立ちっぱなしのお仕事ですが
楽しくやっています。
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選別したラフランスはだいたい２２キロにして
上の写真左側の冷蔵庫に入れます。

ラフランスの収穫②

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１０月７日、８日とラフランスの収穫を続けています。
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７日は雨が降ったりやんだり、晴れたりと
目まぐるしく変わるお天気でしたが
８日はほぼ安定して曇り晴れでかなり仕事が進みました。

８日の夕方にはほぼ終わりこれから選別作業になります。
風でラフランスの落果など数１０個は被害がありましたが
今年は全体的に豊作です。

ただ大きなラフランスは少なく
全体的に小さめです。
これも少雨と猛暑の影響でしょう。
予冷前ですがかじってみるとほんのり甘く美味しいです。
どうぞ皆さまのご注文をお待ちしております。

朝の虹~ラフランスの収穫

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１０月６日からラフランスの収穫を始めました。
天気予報では８時くらいまで雨。
お手伝いの人たちは畑に８時集合です。
雨がパラパラ、ふと山の方を見ると虹が・・・
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晴れる
きっと晴れる
晴れるぞ～
葉っぱもラフランスも濡れていますが
だんだんと乾いてきました。
９時くらいからは青空になりました。

お昼からは天気雨が降ったり
低気圧の風が強くなり、
強風でラフランスが音をたてて落ちてきます。
風の強い西側を重点的に収穫して、強風との闘いです。
強風は１６時くらいにはかなり弱くなりました。
まだ三分の一、明日は午前中雨の予報です。
晴れるといいな～
１０日くらいまで収穫、選別が続きます。

稲刈り後の田んぼ～異変だ～

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稲刈り後の田んぼが上の茶色のほう
稲刈りをしてから１週間くらいたった田んぼが下の緑色
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気温が高いのと雨が多いので
切った稲の後から緑色の葉っぱがでてきています。

まるで田植え後の田んぼのようです。
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稲刈り後の風景が
緑色で田植えの風景に
本当にびっくり！この異変はなんだ！

夕暮れに山の方を見ると
秋の風景じゃない。
来年の田おこしはどうなるのかな？
稲わらが分解しないでそのままなのか？
来年のことまで考えると頭が痛くなります。。。。

新種？

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朝のＮＨＫの連続テレビ小説の「らんまん」は終わってしまいましたが
牧野富太郎博士は新種をたくさん発見しました。

果樹園うめつでも新種発見です！

今まで１個もならなかったりんごの木に今年は実がなりました。
この木は今は亡き梅津元さんが植えたリンゴの木です。
今まで実を付けなかったので、
「切っちゃうぞ」と何年も言われていたりんごです。
今年初めて２０個ほど実をつけました。
でもほとんどが鳥につつかれていました。
昴林よりも赤かったからかな？
きっと昴林よりも早い時期に収穫しないといけなかったのです。

品種がわかりません。
葉っぱの形や酸味、甘み、色付きなどから
「秋陽」しゅうよう　ではないかという結論になりました。

来年は少し早めに収穫しなければ
昴林は「色白りんご」になりましたが
鳥に狙われた「秋陽」は唯一の真っ赤なりんごになりました。
しかしほとんど食べることができず「まぼろしのりんご」になりました。

ホントの秋陽はこんな感じ
↓

１本しかないので主力品種にはなりませんが
梅津元さんはどうしてこの苗木を植えたのかな？
どうやって苗を買ってきたのか？
どこで買ってきたのか？
あの世に逝ってしまったので聞くことができません。
ざんねん。

山形オリジナルの品種、
ジューシーさと甘酸っぱく濃厚な味わいが人気。
歯ごたえのよい、パリパリとした食感が楽しめます。

りんご（昴林・こうりん）の収穫➁

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１０月１日は昴林の収穫をしました。
が・・・しかし
猛暑の影響でりんごの色付きがよくありません。
南側の日当たりのいいところだけしか赤くないのです。
色付きの悪い所は残して少しでも色が付くように
居残り組を作ることにしました。

今年のりんごは
「色白りんご」リンゴは真っ赤なのが普通なのに
今年の猛暑のなせる業です。
まさに美白、色白、リンゴを食べて元気に免疫力アップです。

りんごの昴林はまだ木にならせています。
朝晩の寒さで少しでも赤くなりますように
「色白りんご」から
「ほんのりピンク色りんご」になりますように。