１２月１３日の朝には積もっているかな？と思ったら
たいしたことなくてチラチラ雪～よかった～
けれど朝の気温は－３℃。相変わらず寒い山形県東根市です。

１３日は日中は太陽も出て、またまたたいしたことないじゃん～って思っていたら

２０時すぎから、降る降る、雪は降る
↓

あっという間に５センチ、１０センチ
細かいサラサラの雪が降っています。

明日の朝は積もりそう～早く寝なきゃ。おやすみなさい。

12月12日　朝から雪が降り始めた山形県東根市です。
12日に峠を越えて仙台から山形へ来ましたが
トンネル付近の気温は－４℃
除雪はしてありますが、わだちになりちょっと走りにくかったです。

10時過ぎに無事に東根に到着です。
トラックノロノロで2時間かかりました。

12日夕方17時の裏庭の様子です。
雪吊りにかかった雪が重そうです。
細かい雪が降っています。

今夜は寒い！しっかり電気毛布して寝ようっと！

１１月１９日は朝から雪が降ったりやんだり
時には風に乗って強く降ってきて、
裏庭も真っ白になりました。
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雪囲いにも雪が積もっています。

夜８時くらいには雪もやみましたが
５センチくらい積もりました。
はじめちゃんは雪かき道具をスタンバイ。
玄関には長靴が並んでいます。

20日朝は雪がちらちらと舞う程度。
よかった～

１１月１９日朝６時
やっぱり降りました。雪！
寒い！

１１月１６日の山形県東根市は夜半から強い雨が降りました。
朝も雨が残り、昼頃から気温がぐんぐん下がってきました。
寒い！今年一番の寒さ！

夕方のニュースでは山形市で初雪が降ったと伝えています。
東根市では降りませんでした。
でも寒い。
冬タイヤに交換しました。
ストーブもこたつもすでに大活躍です。
今夜は電気毛布を弱でつけて温めておこうと思います。

リンゴの収穫をまだしていません。
週末にする予定ですが天気が悪そうです。
無事に収穫できますように。

我が家には柿の木が１本あります。
はじめちゃんが収穫して、きよのちゃんが皮をむいて干し柿を作ります。

小屋の軒下につるしています。
↓

柿のカーテンです。
秋の夕方近くの逆光のシルエット
秋から冬に向かっている山形県です。

１０月２７日は小春日和？久しぶりのぽかぽか陽気でした。
そんな日に～
えええ～もう雪囲い？？？
はじめちゃんは何でも人よりも早く早くするのが好きなんです。
だから雪囲いも秋の暖かな日を選んでやります。
８３歳がんばっています。

ドウダンツツジも紅葉しています。

はじめちゃんがんばっています。

収穫したラフランスは今冷蔵庫の中で予冷（よれい）といって
２℃～４℃くらいの寒い中で眠っています。
ラフランスは収穫したままではあの甘い香りとトロッとした味わいはでません。
↓

こんな感じの冷蔵庫で眠っています。
コンテナの色ごとに入れていきます。
この冷蔵庫が満杯になります。

発送する日の１週間前くらいに出して熟成を始めます。
だんだんいい匂いがしてきて
果肉もやわらかくなっていきます。

半分くらい入れたところです。あともう少し。
ラフランスたちはいい子にしています。
たくさん注文がありますように～

２０１７年１０月２１日土曜日
大型台風がまもなくやってくるという前々日のりんご畑です。
↓

カラスのカーコが風にゆれています。
カーコはカラス除けで、カラスが嫌がると言われていますが
美味しそうなりんごばかりカラスにつつかれています。

低く垂れこめた雲が切れて晴れ間がでてきました。
予報では雨の確率は３０％
台風前にやることはやりましょうの日。

りんごのふじは１１月下旬が収穫なので
台風が来ているからといって収穫するわけにもいきません。
台風が来ないことを祈るばかりです。

今フランスは収穫、選別のあと冷蔵庫に入っています。
２～４℃の冷蔵庫の中で眠っています。
これを「予冷　よれい」と言います。
２週間くらい冷蔵庫の中にいると、
冷蔵庫から出して１週間～１０日で熟してきます。
香りもでてトロッとしたラフランス本来の味になります。

、
収穫した時に見つけた「当たりラフランス」です。
ラフランスの模様が二重丸や○に見えます。
↓

こんなラフランスが入っていたら、合格間違いありません。
くじ運もアップ
金運アップ
免疫力アップ　も夢じゃない。
だって希少価値なんです。年に数１０個あるかないか～

自然にできる模様です。あなたの箱にも入っているかも？
どうぞご期待下さい。

第１回目の発送は１１月７日、８日
第２回目の発送は１１月２２日～２４日
第３回目の発送は１１月３０日、１２月１日　お歳暮の発送です。

これ以後はラフランスの在庫のある限り発送します。
クリスマスやお正月にもラフランスが食べられます。